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; ^' _' h$ m+ Btvb now,tvbnow,bttvbA.糖 1/4杯
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米酒 1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb d0 B n. ~; d& h/ S
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醬油 1/2杯
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水8杯5.39.217.768 h" O; E: T v7 U0 p: }
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B.味醂 2大匙5.39.217.761 F6 P5 x8 Y, X! e: p
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【做 法】5.39.217.761 h' |9 q" \3 G: o2 k* L
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1.豬腳洗淨，切適當段狀，放入沸水中汆燙去除血水。9 N- L, O* g; a( g
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2.取一鍋水，放入作法1汆燙過的豬腳，煮約10分鐘，取出瀝乾備用。
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3.取鍋，放入所有材料（除豬腳外）及調味料A煮至沸騰。' F c, h' e$ {: q7 u: Y+ p
1 [; _! M, ?& c. u$ W6 ]1 k4.放入作法2的豬腳滾沸後，轉中小火續煮約40分鐘。) P* N+ M' Z, m# E0 r4 a- Y
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發表於 2011-11-14 08:59 AM
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