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【材 料】
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5 C: A" L9 p2 h' e7 P: c& L5.39.217.76豬腳 1隻
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蔥 1支
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薑 2片
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桂皮 1片
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八角 2顆
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8 H5 r8 i/ G6 h, c$ ?米酒 1/4杯
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4 h0 q% Y4 k+ f0 z* ]5.39.217.76醬油 1/2杯
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/ M: G, ]% L# Z1 R" f9 C) N( Rtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]$ a5 b. Z& \
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7 L' \9 Q& m4 d' Z- t3 _# P: K1.豬腳洗淨，切適當段狀，放入沸水中汆燙去除血水。
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2.取一鍋水，放入作法1汆燙過的豬腳，煮約10分鐘，取出瀝乾備用。
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8 z6 W& H1 Z' `( L c公仔箱論壇3.取鍋，放入所有材料（除豬腳外）及調味料A煮至沸騰。
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, u7 J ]2 @, E$ I& o( x4.放入作法2的豬腳滾沸後，轉中小火續煮約40分鐘。- w/ B' `, f$ c# A1 Q% ~4 P5 w6 \
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發表於 2011-11-14 08:59 AM
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