[食肆地點] 溝酒海鮮湯底 藝人愛鍋居

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今年6月才開業的鍋居，沒有雞煲，卻有一班藝人熟客，如Laughing謝天華。這裏火鍋湯底超過20款，較受歡迎的有酒香火焰蝦鍋。上枱時先將白蘭地和rum酒倒入盛着海蝦和蜆的鍋中，點火後加入豬骨湯或魚湯，讓客人先飲「頭啖湯」，後加入以海蝦、香草、番茄熬足5至6小時的湯底，湯底層次豐富，鮮味香醇，且視覺效果一流。配料有本地手切肥牛、A5鹿兒島黑毛和牛、牛等，較特色的有黑松露鮮蝦雲吞。% E9 H; q9 w' k+ J, s
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■鍋居3 e/ _9 `/ U$ B
營業時間﹕晚上6:00至凌晨2:00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h1 S' i5 V% _' D6 N! ]/ u9 U
地址﹕北角七姊妹道合偉大廈tvb now,tvbnow,bttvb7 a1 |) B' ]1 P( v8 ~- ~# N
註﹕另收醬料費和加一，收現金及信用卡tvb now,tvbnow,bttvb$ c$ S8 w& S9 Y* b9 E3 L