材料
9 s0 I- X' e+ E# `: qtvb now,tvbnow,bttvb帶肥免治豬肉 300克，甘笋（去皮切粒）/乾葱各 1個，豆腐乾（切粒） 1塊、葱白 2條、紹興酒 2茶匙公仔箱論壇# w" P V- n2 B/ X: z. b& S8 ~; e Y
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) S3 k0 r. Q1 a1 ~" p4 W8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜海鮮醬 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、生抽 2茶匙、糖 1茶匙，胡椒粉/麻油各適量、清水 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb$ G; z9 q6 o7 p2 Q! h
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做法公仔箱論壇8 ?* J5 m/ L7 P0 I: _
1.葱白、乾葱分別切碎備用。公仔箱論壇) x8 d- L. B7 S; R* N, t* x
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2.高速煲內下油，下乾葱、葱白爆香，放入免治豬肉轉中細火炒至完全轉色。
0 f; i( Y3 Y% D2 _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }' O; v: M# ^% d% J9 Q, d
3.加甘笋、豆腐乾粒轉中高火炒勻，加入海鮮醬、豆瓣醬、紹興酒、生抽、糖、胡椒粉、麻油炒勻，注入清水至七分滿，加蓋煮沸至「壓力煮食」。
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4.然後轉小火加熱 15分鐘，待其降溫後即可。
/ O$ K9 }9 L/ p公仔箱論壇貼士免治豬肉可炒至帶點焦黃，口感會更香口。5.39.217.76' L9 F4 U. U( J/ o
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發表於 2011-11-14 06:57 AM
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