材料5 L- [" w- E1 z+ S/ M$ u
帶肥免治豬肉 300克，甘笋（去皮切粒）/乾葱各 1個，豆腐乾（切粒） 1塊、葱白 2條、紹興酒 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 \: m, _0 p6 M8 K( v
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調味料
5 \4 I1 D" @; o' k' @1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜海鮮醬 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、生抽 2茶匙、糖 1茶匙，胡椒粉/麻油各適量、清水 1/2杯5.39.217.76' F! {7 R% \7 Y: o! _% b
tvb now,tvbnow,bttvb* c% R/ Z5 Z) J" ?+ N
% M x+ V" A% K# V, f做法
( g: U9 m* U c: d1.葱白、乾葱分別切碎備用。公仔箱論壇; h( Z- r9 z3 E- j6 s) P! g
+ b' @- C7 ~4 etvb now,tvbnow,bttvb2.高速煲內下油，下乾葱、葱白爆香，放入免治豬肉轉中細火炒至完全轉色。tvb now,tvbnow,bttvb' n* c) k" ~ \8 `, g6 T( i) W
" n2 T! U1 l2 N2 ^, W) j0 @* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加甘笋、豆腐乾粒轉中高火炒勻，加入海鮮醬、豆瓣醬、紹興酒、生抽、糖、胡椒粉、麻油炒勻，注入清水至七分滿，加蓋煮沸至「壓力煮食」。
" K& S! S: e. w) t1 ~8 o/ [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e, ~! N& n5 ^$ T9 \/ X3 i7 w
4.然後轉小火加熱 15分鐘，待其降溫後即可。) _) b2 g+ V6 O& Z" X, I
貼士免治豬肉可炒至帶點焦黃，口感會更香口。5 I& O, V) }/ L1 ~/ D. O3 F! G
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發表於 2011-11-14 06:57 AM
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