材料
9 z# m ]/ K+ U/ [tvb now,tvbnow,bttvb帶肥免治豬肉 300克，甘笋（去皮切粒）/乾葱各 1個，豆腐乾（切粒） 1塊、葱白 2條、紹興酒 2茶匙5.39.217.76* X* P( m3 B+ h$ S
% V- }3 B6 J, p8 P4 q調味料公仔箱論壇 j. ^% ]5 v1 H, c% H
甜海鮮醬 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、生抽 2茶匙、糖 1茶匙，胡椒粉/麻油各適量、清水 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb4 a2 ?6 J; F# G6 P1 b% |
公仔箱論壇5 K6 C! x- P: B. z; t6 n" E
, g& K: _! N. G4 S8 B: ]/ j& Q. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
# o4 }9 D- r: ^% _, w1.葱白、乾葱分別切碎備用。
4 n' z% x0 @/ s6 X- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" e* e( o$ d7 a' a4 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.高速煲內下油，下乾葱、葱白爆香，放入免治豬肉轉中細火炒至完全轉色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O% w' j7 Q6 }+ r# C8 G4 d' f
5.39.217.76* s x& ]) L* A& N$ I+ j: ?+ N
3.加甘笋、豆腐乾粒轉中高火炒勻，加入海鮮醬、豆瓣醬、紹興酒、生抽、糖、胡椒粉、麻油炒勻，注入清水至七分滿，加蓋煮沸至「壓力煮食」。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z: T/ b& T) M2 y
2 e* S( ]9 ^) o5 Z) Y
4.然後轉小火加熱 15分鐘，待其降溫後即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 t+ g b3 g' f6 Z3 c$ f% ?+ X6 T
貼士免治豬肉可炒至帶點焦黃，口感會更香口。公仔箱論壇+ p/ O$ C8 C' l) W9 T, F
|
發表於 2011-11-14 06:57 AM
| 