材料
5 \8 e/ Q( Q+ D帶肥免治豬肉 300克，甘笋（去皮切粒）/乾葱各 1個，豆腐乾（切粒） 1塊、葱白 2條、紹興酒 2茶匙! H: g* s2 B7 T1 s% ]
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q6 P* @# ]8 B" O! j R* g1 d
甜海鮮醬 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、生抽 2茶匙、糖 1茶匙，胡椒粉/麻油各適量、清水 1/2杯
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, R( _% e) H9 k& `. L9 Z5.39.217.76做法2 v; o: Q: D" _! p# c. L
1.葱白、乾葱分別切碎備用。
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\* u: t* n! `% {8 |4 A# t. N7 N2.高速煲內下油，下乾葱、葱白爆香，放入免治豬肉轉中細火炒至完全轉色。
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3.加甘笋、豆腐乾粒轉中高火炒勻，加入海鮮醬、豆瓣醬、紹興酒、生抽、糖、胡椒粉、麻油炒勻，注入清水至七分滿，加蓋煮沸至「壓力煮食」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N( c9 G( N p5 t( j4 W
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4.然後轉小火加熱 15分鐘，待其降溫後即可。公仔箱論壇, }( f- g$ P1 D2 b& h/ F2 j7 Y+ {
貼士免治豬肉可炒至帶點焦黃，口感會更香口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a ~5 t d6 S P" t2 I
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發表於 2011-11-14 06:57 AM
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