材料
/ L2 {( E$ m: W. y$ U2 A% k# Y帶肥免治豬肉 300克，甘笋（去皮切粒）/乾葱各 1個，豆腐乾（切粒） 1塊、葱白 2條、紹興酒 2茶匙
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/ G+ }% k- j; s$ H; E( Y" r, ?tvb now,tvbnow,bttvb調味料
- k2 Q- L, {8 ^5.39.217.76甜海鮮醬 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、生抽 2茶匙、糖 1茶匙，胡椒粉/麻油各適量、清水 1/2杯
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3 T0 d& @- b# t+ Z$ _2 x4 m做法
( T4 _' N$ Z0 W3 g" z' T5 o5.39.217.761.葱白、乾葱分別切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _( |$ K& D8 j( k
' I$ w9 ], `1 o$ }8 s/ H, _# v+ P公仔箱論壇2.高速煲內下油，下乾葱、葱白爆香，放入免治豬肉轉中細火炒至完全轉色。
0 W5 }6 V3 ]: D& i( u3 w' w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h2 ~: Z9 V& m; T0 a& k% u$ ]
3.加甘笋、豆腐乾粒轉中高火炒勻，加入海鮮醬、豆瓣醬、紹興酒、生抽、糖、胡椒粉、麻油炒勻，注入清水至七分滿，加蓋煮沸至「壓力煮食」。9 I4 O* O0 p; H) C7 L4 e
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4.然後轉小火加熱 15分鐘，待其降溫後即可。公仔箱論壇4 E" F$ r: M' C" s
貼士免治豬肉可炒至帶點焦黃，口感會更香口。5.39.217.76, L: Z* F, T1 B8 Z
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發表於 2011-11-14 06:57 AM
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