材料
/ x" G. C$ G2 N$ ]$ m1 m帶肥免治豬肉 300克，甘笋（去皮切粒）/乾葱各 1個，豆腐乾（切粒） 1塊、葱白 2條、紹興酒 2茶匙
8 k5 u) Z _2 M# W3 a$ p, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' r: _0 P/ I2 T4 Y9 Y* o
調味料公仔箱論壇4 t$ F( O* C3 p' Q' K% }( C
甜海鮮醬 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、生抽 2茶匙、糖 1茶匙，胡椒粉/麻油各適量、清水 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb# ^8 A4 g, U. i; ^; C9 v6 J
公仔箱論壇9 T; D% G3 E6 `) Y, |
8 s* l3 P* X: V% p# X9 G做法0 i; }8 r( N' c0 n' l2 R4 w
1.葱白、乾葱分別切碎備用。公仔箱論壇" _8 ]3 A* u y. K9 e3 ?
) E4 b/ | A# V9 S4 f' M
2.高速煲內下油，下乾葱、葱白爆香，放入免治豬肉轉中細火炒至完全轉色。
/ r" d, R- ^9 k, n! n4 K# Q9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' k _3 `0 A7 ~, P3.加甘笋、豆腐乾粒轉中高火炒勻，加入海鮮醬、豆瓣醬、紹興酒、生抽、糖、胡椒粉、麻油炒勻，注入清水至七分滿，加蓋煮沸至「壓力煮食」。5.39.217.76' q7 q6 r9 H! g( k4 B; f4 i
1 A* h1 l' J7 R+ h' X% L. x/ |" `
4.然後轉小火加熱 15分鐘，待其降溫後即可。
2 [) O8 }6 S/ k; Ftvb now,tvbnow,bttvb貼士免治豬肉可炒至帶點焦黃，口感會更香口。公仔箱論壇% s6 P6 N3 e- s# \
|
發表於 2011-11-14 06:57 AM
| 