材料$ A% V" B$ v$ e$ \0 R: k
帶肥免治豬肉 300克，甘笋（去皮切粒）/乾葱各 1個，豆腐乾（切粒） 1塊、葱白 2條、紹興酒 2茶匙公仔箱論壇% t& x% F' V6 z+ k
, s& ~1 m0 \# M, w$ l調味料
. b: g0 n: d" ?) |* y; g/ @公仔箱論壇甜海鮮醬 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、生抽 2茶匙、糖 1茶匙，胡椒粉/麻油各適量、清水 1/2杯9 \* q/ D) ~8 T4 |4 |. A" w/ C0 F( |
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0 Z7 C7 u, S0 b v$ j3 D2 K公仔箱論壇做法
" N% o; i# V* ]) g' P1.葱白、乾葱分別切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C9 ^! O/ n# g, u9 ?
5.39.217.76$ b0 h' ` X2 G5 f; ?8 a* O
2.高速煲內下油，下乾葱、葱白爆香，放入免治豬肉轉中細火炒至完全轉色。7 H: \* c" Z0 T0 `. q
8 X4 |: c! e6 i公仔箱論壇3.加甘笋、豆腐乾粒轉中高火炒勻，加入海鮮醬、豆瓣醬、紹興酒、生抽、糖、胡椒粉、麻油炒勻，注入清水至七分滿，加蓋煮沸至「壓力煮食」。* ?0 Q/ ~2 O+ y8 r
5 B# ?, z$ C4 g9 s8 D4.然後轉小火加熱 15分鐘，待其降溫後即可。
4 }9 ^+ @) q, e7 Q0 }( O貼士免治豬肉可炒至帶點焦黃，口感會更香口。公仔箱論壇0 t3 @ n# C1 [% z# c k
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發表於 2011-11-14 06:57 AM
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