材料
. h9 R1 l. J4 G# }7 t公仔箱論壇帶肥免治豬肉 300克，甘笋（去皮切粒）/乾葱各 1個，豆腐乾（切粒） 1塊、葱白 2條、紹興酒 2茶匙
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: ~" o$ F- [) x1 ]) _調味料/ |% K5 r- J+ W/ I9 L# v+ o$ K
甜海鮮醬 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、生抽 2茶匙、糖 1茶匙，胡椒粉/麻油各適量、清水 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r$ n1 \) q0 X, ?! ?
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% A% n& e) H7 O; ]: H# s0 k) r0 T做法公仔箱論壇7 T/ h( h. F/ Q
1.葱白、乾葱分別切碎備用。& {1 R# G0 X) `4 e1 F% C0 N3 |
# Z1 \) ^0 g) A1 v2 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.高速煲內下油，下乾葱、葱白爆香，放入免治豬肉轉中細火炒至完全轉色。公仔箱論壇1 k' Y) L5 t9 S9 K7 p% h( x3 J
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3.加甘笋、豆腐乾粒轉中高火炒勻，加入海鮮醬、豆瓣醬、紹興酒、生抽、糖、胡椒粉、麻油炒勻，注入清水至七分滿，加蓋煮沸至「壓力煮食」。3 o/ b$ ~. W8 O9 b% m, S! Z
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4.然後轉小火加熱 15分鐘，待其降溫後即可。tvb now,tvbnow,bttvb; n' v, t3 J5 X6 X' g/ {" ~6 E
貼士免治豬肉可炒至帶點焦黃，口感會更香口。6 V3 {; N1 M$ a+ w4 T& S% Q V
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發表於 2011-11-14 06:57 AM
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