[中式食譜] 日式咖喱牛肋條

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [0 ~2 }$ }. g; s0 O
牛肋條肉 500克、洋葱（切粒）/甘笋（切粒）/薯仔（切粒）各 1個、日式咖喱磚（切碎） 1盒、砂糖 1茶匙、清水 1公升公仔箱論壇/ r' ?1 C4 B: [$ I
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做法5.39.217.76) E2 X" C' [+ x% r# h# S
1.牛肋條肉切成丁粒備用。公仔箱論壇' E3 v5 o+ B9 Q3 [+ Q; K
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2.高速煲下油，調校為慢煮高溫，燒熱鍋後先放入牛肋條肉煎至轉色，盛起備用。( k2 w1 f. i. V9 D

- R8 \' b, y9 A* a+ u公仔箱論壇3.原鍋加入洋葱、砂糖炒至軟身，加入甘笋、薯仔炒勻，放入牛肋條肉，加清水至七分滿，加蓋後調校至高壓，設定時間至 12分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k5 o# `6 }) ]' I) z9 N+ u
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4.待高速煲加熱完成及降壓後，加入咖喱磚碎拌勻即成。
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6 O% u/ O; E% d. ]; E" |6 H公仔箱論壇爆炒洋葱時，加上砂糖可加速洋葱軟化及滲出甜味。
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fatgor

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