[中式食譜] 日式咖喱牛肋條

nt1972

材料
% i& Z! d& _, a+ {; n. {* Q- D( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肋條肉 500克、洋葱（切粒）/甘笋（切粒）/薯仔（切粒）各 1個、日式咖喱磚（切碎） 1盒、砂糖 1茶匙、清水 1公升% d+ v5 S# r$ x" T' b/ W* B3 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N' h  B, V* W( T) c

5 |7 _3 Z* b8 u- X+ i5.39.217.76做法; `2 x. S  ?" L
1.牛肋條肉切成丁粒備用。
3 `) P& |7 _6 D; p% V
( f8 R# K' U3 B2.高速煲下油，調校為慢煮高溫，燒熱鍋後先放入牛肋條肉煎至轉色，盛起備用。5.39.217.764 k2 T: P( ]/ N  v& `: S
5.39.217.761 n* f( O" A. Q# m& |
3.原鍋加入洋葱、砂糖炒至軟身，加入甘笋、薯仔炒勻，放入牛肋條肉，加清水至七分滿，加蓋後調校至高壓，設定時間至 12分鐘。
- @) [+ m5 i: b0 I! u9 S公仔箱論壇公仔箱論壇  ^, c# G+ {! {: ?' P
4.待高速煲加熱完成及降壓後，加入咖喱磚碎拌勻即成。
) w* Z* R4 L( U7 O3 n# d5.39.217.76
8 G# I0 u/ V; |6 l6 S公仔箱論壇
2 j0 Z. j9 c, p! @$ atvb now,tvbnow,bttvb貼士
7 M! I/ K( G; T) l6 P爆炒洋葱時，加上砂糖可加速洋葱軟化及滲出甜味。
/ O6 p( B- m6 z7 {7 U9 n, n1 H" X5 v! d公仔箱論壇

fatgor

thx you