[中式食譜] 日式咖喱牛肋條

nt1972

材料
! v! w# k2 J: y5 a! \1 c5 k2 M! F牛肋條肉 500克、洋葱（切粒）/甘笋（切粒）/薯仔（切粒）各 1個、日式咖喱磚（切碎） 1盒、砂糖 1茶匙、清水 1公升tvb now,tvbnow,bttvb+ s2 U' B" U6 u, G5 a5 r9 e  x
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做法
- M5 e1 B7 ?  p6 s8 d8 z1.牛肋條肉切成丁粒備用。
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7 V( M( W& R3 B! g+ C  P, Xtvb now,tvbnow,bttvb2.高速煲下油，調校為慢煮高溫，燒熱鍋後先放入牛肋條肉煎至轉色，盛起備用。* Y) z; L7 @' l9 K( O' j

5 j) b+ k2 ?2 ~: A* {! ~. g3.原鍋加入洋葱、砂糖炒至軟身，加入甘笋、薯仔炒勻，放入牛肋條肉，加清水至七分滿，加蓋後調校至高壓，設定時間至 12分鐘。
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4.待高速煲加熱完成及降壓後，加入咖喱磚碎拌勻即成。
4 s# e' P. y$ ~  \- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O2 B! U0 K+ _4 F" Y3 m! w7 \: u
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爆炒洋葱時，加上砂糖可加速洋葱軟化及滲出甜味。9 [. X4 q% a2 U; N7 T0 Y; n1 L

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