[中式食譜] 日式咖喱牛肋條

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材料
. H; r, R- h# ~, ]& v  y) k" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肋條肉 500克、洋葱（切粒）/甘笋（切粒）/薯仔（切粒）各 1個、日式咖喱磚（切碎） 1盒、砂糖 1茶匙、清水 1公升
  q& A  O8 V6 d  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  P$ W, d/ S0 u1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 y" i& Y! L$ X, y9 q, O
做法5.39.217.764 |6 ]. ~& }0 |
1.牛肋條肉切成丁粒備用。; o7 L$ `. m  ]0 q/ `4 K
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2.高速煲下油，調校為慢煮高溫，燒熱鍋後先放入牛肋條肉煎至轉色，盛起備用。
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4 ?7 H6 ]0 w3 ]3.原鍋加入洋葱、砂糖炒至軟身，加入甘笋、薯仔炒勻，放入牛肋條肉，加清水至七分滿，加蓋後調校至高壓，設定時間至 12分鐘。
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4.待高速煲加熱完成及降壓後，加入咖喱磚碎拌勻即成。5.39.217.76( e3 O) l0 m2 t' I% v5 Y
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爆炒洋葱時，加上砂糖可加速洋葱軟化及滲出甜味。- \/ m( g! e/ V& E

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