材料
p* l+ D3 M8 p& C# x牛肋條肉 500克、洋葱（切粒）/甘笋（切粒）/薯仔（切粒）各 1個、日式咖喱磚（切碎） 1盒、砂糖 1茶匙、清水 1公升公仔箱論壇- U( V' ?1 z# X, }* n2 j- q
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1.牛肋條肉切成丁粒備用。6 @1 U" H( o. Z- v8 O, c/ A+ \
( G3 C- E; u/ ^5 ?$ u. k2 Q公仔箱論壇2.高速煲下油，調校為慢煮高溫，燒熱鍋後先放入牛肋條肉煎至轉色，盛起備用。
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3.原鍋加入洋葱、砂糖炒至軟身，加入甘笋、薯仔炒勻，放入牛肋條肉，加清水至七分滿，加蓋後調校至高壓，設定時間至 12分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _8 [2 \" t; Y3 ^
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4.待高速煲加熱完成及降壓後，加入咖喱磚碎拌勻即成。
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貼士
7 W# E4 f p- Y7 I ]1 N! K5.39.217.76爆炒洋葱時，加上砂糖可加速洋葱軟化及滲出甜味。
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發表於 2011-11-14 06:57 AM
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發表於 2011-11-14 08:41 PM
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