[中式食譜] 日式咖喱牛肋條

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材料
4 B+ u/ D. e* F0 B. Q9 U7 D" I+ h9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肋條肉 500克、洋葱（切粒）/甘笋（切粒）/薯仔（切粒）各 1個、日式咖喱磚（切碎） 1盒、砂糖 1茶匙、清水 1公升
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. o  f) E+ p. s5.39.217.76做法
5 H2 _+ D. Z; H6 A& j1.牛肋條肉切成丁粒備用。
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2.高速煲下油，調校為慢煮高溫，燒熱鍋後先放入牛肋條肉煎至轉色，盛起備用。# x1 {& k- R8 i% G$ |9 i
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3.原鍋加入洋葱、砂糖炒至軟身，加入甘笋、薯仔炒勻，放入牛肋條肉，加清水至七分滿，加蓋後調校至高壓，設定時間至 12分鐘。# X1 X9 H" ]+ j/ }

% ]# \# i1 ~& V3 p9 vtvb now,tvbnow,bttvb4.待高速煲加熱完成及降壓後，加入咖喱磚碎拌勻即成。
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  [2 Z$ O/ {1 t0 w: Z) ]5.39.217.76貼士8 B9 f5 X' f1 q7 r: C: L
爆炒洋葱時，加上砂糖可加速洋葱軟化及滲出甜味。5.39.217.76& X7 D* @& o! i" T$ D3 u+ ]( I

fatgor

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