材料
Y3 R0 O8 y( U9 s3 C/ Y5 p: p3 y \ i8 M牛肋條肉 500克、洋葱（切粒）/甘笋（切粒）/薯仔（切粒）各 1個、日式咖喱磚（切碎） 1盒、砂糖 1茶匙、清水 1公升tvb now,tvbnow,bttvb: e$ L7 D# \7 I) A V9 n: E' [
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做法
& n* {( v& z7 b5 y/ J1 ~1.牛肋條肉切成丁粒備用。5.39.217.76# l# f0 Q* n* @, k4 U8 Y" L. `
0 b: d9 j' G6 Y# n7 r# ftvb now,tvbnow,bttvb2.高速煲下油，調校為慢煮高溫，燒熱鍋後先放入牛肋條肉煎至轉色，盛起備用。. D+ y) m+ ?4 Q; E& q7 z- o
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3.原鍋加入洋葱、砂糖炒至軟身，加入甘笋、薯仔炒勻，放入牛肋條肉，加清水至七分滿，加蓋後調校至高壓，設定時間至 12分鐘。; c) D7 J6 I) B5 x8 H' @
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4.待高速煲加熱完成及降壓後，加入咖喱磚碎拌勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb" C5 s( l' h. h# D
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貼士
9 n% [2 _" M' [8 o1 w5 |7 p& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。爆炒洋葱時，加上砂糖可加速洋葱軟化及滲出甜味。5.39.217.764 S$ i5 Y, W. a6 q
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發表於 2011-11-14 06:57 AM
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發表於 2011-11-14 08:41 PM
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