材料
, \, d3 c1 o- U$ ?1 M8 l* Q0 b X煙腩肉 4塊、洋葱（切絲） 1個、罐頭水浸白豆（瀝乾）/罐頭番茄各 1罐、茄膏 2湯匙、清雞湯 1杯、白酒半杯、蒜頭 2粒、香草碎半茶匙、黃糖 1湯匙
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) q5 D3 o! `2 M: x' c( ?) g8 K/ H1.煙腩肉切成小塊，備用。蒜頭切碎，備用。5.39.217.768 i- N- d- c A( T9 o/ J5 X
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2.燒熱鑄鐵鍋下油，下煙腩肉煎至出油，加蒜頭、洋葱絲炒至軟身，下茄膏、香草碎炒勻，加入白酒、番茄、清雞湯、黃糖、白豆煮滾，加蓋轉中低火煮 15分鐘即可。; |+ e' P0 u' b, q: K
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發表於 2011-11-14 06:56 AM
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