[中式食譜] 葱香紅燒肉

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材料五TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N  u4 L$ I1 L0 E3 @  Z/ O
花腩肉 600克、葱 8條、厚薑 2片、紹興酒 1/2杯
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb: T' c% y& U( |# w1 C
生抽 3湯匙、老抽 2茶匙、冰糖 1湯匙、胡椒粉/麻油各適量、清水 2碗4 \2 e" P. ~/ k9 t) F3 }% m

1 q/ {* J6 c! B" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B: @/ e3 T5 n0 b, _3 I3 R, q
做法
6 U) \& X: ]" S) b* Y6 \8 k1.五花腩切成骨牌狀，加入煲中汆水，過冷河後瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 i, g- F/ S- {; p5 _
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2.切出葱白留用；厚薑拍鬆備用。
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- p; c5 [" r! e8 `2 H6 b. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鍋下油，下厚薑、葱白爆香，放入五花腩肉、紹興酒、生抽、老抽、冰糖、胡椒粉、麻油，加清水至剛蓋過面。
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/ Q# H  K, u& n$ [1 S公仔箱論壇4.煮滾後，在五花腩肉上加上蒸架，蓋上蓋，轉細火燜煮 45分鐘至肉腍即可。 5.39.217.765 X8 a$ l& M6 D4 }6 \; R$ V* L

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# K; p8 i) b6 S5 r- P% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燜煮紅燒肉時，用蒸架壓着肉，令肉塊不會浮起，會燜得更入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V6 N. s( ]- o7 W  y! ]

fatgor

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