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【材 料】
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鮮雞粉 1/4小匙公仔箱論壇+ Y5 j. ~& V9 y9 D
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" h5 V5 o8 X/ i5 ~0 N* X2 K【做 法】
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& g9 G( C- h. W0 u+ A: }. \1.白米洗淨泡水1小時後瀝乾水份備用。
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2.綠竹筍洗淨去殼，放入滾水中汆燙一下，撈出瀝乾後切絲；香菇洗淨泡軟，切除蒂頭後切小丁；備用。4 b0 C/ ^9 C+ i' ~
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3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蒜末和香菇丁小火爆香再加入豬絞肉，改中火續炒至變色，再依序加入高湯、白米和竹筍絲以中火煮至滾沸，改小火拌煮約30分鐘，再以所有調味料調味，最後加入芹菜末即可。 |
發表於 2011-11-13 11:40 AM
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