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[中式食譜] 辣炒雞丁

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【材  料】( }& b( {# h& {/ n+ ~$ L

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: X( C" M9 d0 C/ e紅辣椒片 5片
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8 B, b. s2 n% B3 k( k3 m* T4 Q5.39.217.76青椒片 5片
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雞肉丁 100公克
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【調 味 料】
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% u2 P* B, w* ~! s4 k/ ^5.39.217.76細砂糖 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb% ]+ l' @0 b( a* |) D

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2 d) L2 v% N- Z$ _tvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1/4小匙
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料理酒 20㏄
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【做  法】
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7 E1 N" Y, y5 `5 g- R# ?- E1.雞肉丁洗淨,瀝乾水分放入大碗中,加入所有調味料拌勻並醃約2分鐘備用。
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2.熱鍋倒入適量油燒熱,放入辣椒片小火炒香,依序加入作法1雞肉丁與青椒片,拌炒至雞肉完全熟透即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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