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【材 料】5.39.217.763 i, X: t$ C5 g+ n
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Z. D% [$ G9 I4 t8 U白飯 150公克
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高湯 1800㏄
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【調 味 料】
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7 K/ y8 x+ j! o! V公仔箱論壇鹽 1小匙公仔箱論壇1 g* {5 l3 O( V: y# ]/ G
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鮮雞粉 1小匙
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白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb& |$ L6 E( G- n
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# d+ p" ?' U+ I【醃 料】
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太白粉少許0 V( d# X& z5 ^# S, q6 o; R# u' w
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 k1 a6 W1 c& c' d
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- j) g$ B( a0 t7 K- \; @! B1.白木耳洗淨，泡水1小時後瀝乾，切小朵備用。
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2.蟹腳肉洗淨，放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。
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3.蕃茄洗淨，放入滾水中汆燙後去皮切塊；西洋芹洗淨，撕除老筋後切片；備用。
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4.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯和白木耳改小火加蓋煮約15分鐘，加入作法3續煮約10分鐘，再加入作法2煮勻，最後加入所有調味料調味即可。 |
發表於 2011-11-13 11:38 AM
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