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白飯 150公克
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白胡椒粉 少許
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太白粉少許
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【做 法】; \5 T" U# _, t
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1.白木耳洗淨，泡水1小時後瀝乾，切小朵備用。1 A6 \7 l4 ^6 E. F8 F) K
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2.蟹腳肉洗淨，放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。6 x8 I1 A6 Y! c+ U$ F$ ?
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3.蕃茄洗淨，放入滾水中汆燙後去皮切塊；西洋芹洗淨，撕除老筋後切片；備用。7 ]3 L- L0 {3 O3 O
- D7 X# b Q3 ?6 q8 X) y公仔箱論壇4.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯和白木耳改小火加蓋煮約15分鐘，加入作法3續煮約10分鐘，再加入作法2煮勻，最後加入所有調味料調味即可。 |
發表於 2011-11-13 11:38 AM
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