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( L" V- @# p% @% T2 Q! y& j s5.39.217.76蕃茄 100公克
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白木耳 8公克
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蟹腳肉 80公克
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7 H* N8 H; w: X# g! m西洋芹 50公克
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【調 味 料】
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0 Z5 M! b0 [3 @3 Z' i7 ^8 r" S公仔箱論壇鹽 1小匙
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1 ^/ b8 c; ^! |& }5.39.217.76
) d5 {, h Y7 }" t+ E鮮雞粉 1小匙
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: ~/ }8 J( `2 g: [3 i0 ~公仔箱論壇白胡椒粉 少許
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【醃 料】
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太白粉少許公仔箱論壇- z( p1 r, e+ @0 }
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料理米酒少許 J( P1 j/ n9 l. f9 x
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【做 法】
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1.白木耳洗淨，泡水1小時後瀝乾，切小朵備用。
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2.蟹腳肉洗淨，放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。
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' u9 Q% A! Y+ H) {( r% a% \6 [5.39.217.763.蕃茄洗淨，放入滾水中汆燙後去皮切塊；西洋芹洗淨，撕除老筋後切片；備用。
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4.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯和白木耳改小火加蓋煮約15分鐘，加入作法3續煮約10分鐘，再加入作法2煮勻，最後加入所有調味料調味即可。 |
發表於 2011-11-13 11:38 AM
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