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" a# W' O% x% H4 E【材 料】6 }2 d2 ^5 N7 c% H8 {$ h
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白飯 150公克
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蕃茄 100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 @9 o/ Z5 u) }* h9 j8 B. G! q
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2 P+ Y" P" f" |8 q' W, ntvb now,tvbnow,bttvb蟹腳肉 80公克& h$ u: p2 l; o! G
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高湯 1800㏄
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【調 味 料】9 f2 a! p. }% a( O# V( B# B( C; e
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鹽 1小匙
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8 ]9 \6 N8 U- s. v& L" M2 Z5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞粉 1小匙
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4 `' \5 D7 H6 r' e f# I白胡椒粉 少許
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: X' F9 L' J2 @6 V, Z& m4 H【醃 料】5.39.217.76' p+ V9 H# E( F' l/ ^/ f6 Q8 G. l
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料理米酒少許
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【做 法】
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1.白木耳洗淨，泡水1小時後瀝乾，切小朵備用。% W, H. z4 b7 p* k3 ?2 ^6 o j- U6 a: ]
% u% s- m- G; \0 w2 u7 \5 D2.蟹腳肉洗淨，放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。
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3.蕃茄洗淨，放入滾水中汆燙後去皮切塊；西洋芹洗淨，撕除老筋後切片；備用。
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4.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯和白木耳改小火加蓋煮約15分鐘，加入作法3續煮約10分鐘，再加入作法2煮勻，最後加入所有調味料調味即可。 |
發表於 2011-11-13 11:38 AM
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