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【材 料】
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白飯 150公克5.39.217.76) }1 X. x( o; m4 T
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* g+ G$ E0 @* g2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄 100公克8 w, c T2 k# ?2 @
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. S3 a5 M9 C; {: |白木耳 8公克' u6 J( L/ P$ E2 B3 T4 C# [
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$ \" [' f' ]0 ^1 m* L( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹腳肉 80公克
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; E m: g! e4 c, ~6 W5.39.217.76西洋芹 50公克
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7 A5 D% c7 y' ?6 N0 b" `- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 1800㏄
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【調 味 料】
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V7 B- G. F, Y/ ?" P2 v鮮雞粉 1小匙公仔箱論壇+ T8 `6 N/ S" k) y2 T4 Z3 m1 L
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白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb5 B$ f4 Y9 z n" E: W
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+ V" h( H" U2 J# X* a9 X7 d5 ]* I8 y【醃 料】
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鹽 少許5.39.217.76+ _8 |! o( H1 ^! z$ x
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9 k7 S+ I. s& r1 K太白粉少許
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" ?0 A* ?5 T$ n% @tvb now,tvbnow,bttvb料理米酒少許
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; b; [$ `( y" e, A# M【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 l! f- ]8 K7 L% l3 z& ?8 h1 |' g! _
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1.白木耳洗淨，泡水1小時後瀝乾，切小朵備用。
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% _" y; g% D9 Z* S2.蟹腳肉洗淨，放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。
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3.蕃茄洗淨，放入滾水中汆燙後去皮切塊；西洋芹洗淨，撕除老筋後切片；備用。5.39.217.760 T7 U4 B' B0 c$ x6 z6 Y
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4.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯和白木耳改小火加蓋煮約15分鐘，加入作法3續煮約10分鐘，再加入作法2煮勻，最後加入所有調味料調味即可。 |
發表於 2011-11-13 11:38 AM
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