在內地，好地方要趁早去，這已是法則，因為一旦成名，它就無可避免商業化。重臨麗江這旅遊天堂，這種被商業「洗禮」的感覺就更加深切……然而，從另一個角度欣賞，合情合理的商業化，可以提高旅程的舒適度，在過度發展的麗江古城外，便有令人欣喜的新發現。
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5 g$ P( Y" @5 N0 X1 o& ~* etvb now,tvbnow,bttvb站在麗江的小山丘獅子山上俯瞰大研古鎮，老房子的青磚灰瓦頂散溢幽幽古城之美，但下山細看大研這個1997年聯合國教科文組織全體委員一致通過列入《世界遺產名錄》的古鎮，以及10分鐘車程外的「茶馬古道」重鎮束河古鎮，就會發現這兩顆麗江旅遊業吸金明珠，早就被商業活動弄得一臉媚俗——食肆、酒吧、客棧、手信店、沙龍攝影工作室佔領了所有主要街巷，唯一令我稍為安慰的，就是依舊清澈的潺潺流水，和那些身穿「披星戴月」傳統服飾、經常笑面迎人的勤快納西族婦女。& v5 a8 a9 K6 c& @( i' f! e
1 N" _, F! W8 a2 T- [" N# Z越谷跨山訪尋「世外桃源」公仔箱論壇/ w- S2 T7 I$ W! e+ r. ^
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在麗江，還有未被庸俗商業染指的地方麼？這回有當地人帶領，經歷一小時又顛簸又多險彎的車程，又越過高山又越過谷之後，就會發現目下盡是一片被山丘包圍的溪流平原——文海。
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文海隸屬麗江縣白沙鄉的一部分，但跟白沙鄉還相距一個山頭，乃著名的茶馬古道其中必經地段。這片草原匯聚了多條從玉龍雪山山脈流下來的溪流，夏天雨季過後還會出現小湖泊。造訪之時，正好遇上一年只得數周的花期，綠茵上長滿了不知名的紫色野花。經這野花的點綴，儼如掃上點點胭脂的鄉間姑娘，淳樸的文海增添了艷姿。
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這一片草原也不是光作觀賞用途，周圍的村民會帶牛、羊、豬、馬來放養吃草，亦有村民以此為生財工具，讓遊人騎在馬上漫遊文海，這也成為文海唯一的旅遊娛樂。沒有嘩啦叫囂的人群，只有山光水色和綠野景致，的確和大研、束河有很大分別。正是這份純真可愛，令美國《紐約時報》記者盛讚文海為「如天堂一般」的世外桃源！6 n# b8 t H" v! Z# F. b* C
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大舞台「移師」雪山腳下
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商業化也許是跟昔日的淳樸氛圍「作對」，但亦並非不值一哂。這些年來麗江的陸路交通日見便捷，連帶周邊的景點都受惠，玉龍雪山就是其中之一：公路、索道一應俱備，一下子從麗江中心跑到海拔4506米高的玉龍雪山山腰，也不過一小時。然而，這種方便換來的就是雪山比麗江還要熱鬧……我就看不慣在氧氣稀薄的雪山上，依然聽吵耳的噪音。
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相反，我一直不太看得起的「商業化表演」《印象．麗江》，給我帶來的驚喜還要大得多。自2006年中起，每天兩場的《印象．麗江》在大導演張藝謀的「背書」下，幾乎天天都坐滿千多個座位。最初我還以為《印象．麗江》只不過是一個普普通通的民族歌舞表演；不過，當我跟千多個觀眾坐在建於海拔3100米、以雪山為「巨型佈景板」的赤色大舞台前，聽聲響整個山頭的山歌對唱、感受在我們身邊穿來插去的馬術表演、「對酒歌舞」民族嘀嗒舞……一幕又一幕在大自然環境前面上演的精湛演出，雖然充斥大型運動會開幕式的影子，但連身邊出名挑剔的香港媒體朋友，都為這場糅合現代感和民族風情的商業舞台表演拍案叫好。
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+ y- P* f* C; `2 V一向受內地遊客歡迎的麗江，近幾年其茶馬古道、東巴文化和玉龍雪山等的特色，也漸受外國遊客垂青，慢慢帶動起麗江的酒店業，愈來愈多熟悉的國際酒店品牌在這片外國人眼中的新大陸出現。5.39.217.76$ Q1 c/ L3 E2 W
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「商業化」融入青瓦森林公仔箱論壇% H& a( Q+ j: |$ ^
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新近開張於束河旁邊的麗江鉑爾曼度假酒店（Pullman Lijiang Resort and Spa），是我眼中「好的商業化」之例證，相比起大研和束河古鎮的商店食肆，Pullman Lijiang更明白「融入」這兩字的意義。酒店圍牆全是以當地建築常用的青磚砌成，跟附近的樹林、山崗互相呼應，更隱身大自然中，否則我不會連續兩天騎單車，都擦身不覺過門不入！
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& I' L3 _5 O, h1 s! x* C, d# G! k4 x+ h' p門外低調，入到內裏卻是另一片天地，湖泊和園林的設計正好把玉龍雪山的壯闊映襯得份外柔美，如同水墨畫一樣；以別墅為主的房間建以當地青瓦灰磚的傳統納西風格，並打造成為一個個現代化四合院式建築，中庭種滿當地的竹樹和蘋果樹，雖然從窗戶眺望不到玉龍雪山，但藍得如海洋的晴空倒讓人豁然開朗……慶幸有這種「商業化」，我們才有這種理想住宿。
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■出沒注意﹕鍋底藏蒸氣管食住「打氣」
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/ j5 J8 M9 K# i1 H' }: ^大研食肆林立，其中在古城區四方廟會內的「石鍋漁」，外表有點像古裝片內的客棧，古色古香。每張桌子上有個石頭鍋，鍋底連接一條蒸氣管道，從中央廚房負責「打氣」，據傳這是清乾隆年間御廚所創的食法。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q& M7 V" f+ b$ u0 s" Q
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雲南野菌相當馳名，惟造訪之時未到夏末的鮮菌出產期，大部分只是乾菌，但依然鮮香美味。不試不可的還有麗江的特產金鱒，結實肥美，在野菌鍋底配合下，散溢三文魚般魚脂芳香；還有以銅鍋煮成的洋芋飯，麗江洋芋（薯仔）的粉嫩甘香口感，教很多人一斤斤的買來作手信！
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8 [1 o7 t% U% _5 W/ b" {/ x) Ftvb now,tvbnow,bttvb■石鍋漁
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地址：古城區長水路72號四方廟會（近忠義市場）5.39.217.768 _# m$ T& N( F! E/ G
7 t; x: l5 U$ f" ^2 W4 G& o5.39.217.76電話：+86 (0)888 51143695.39.217.76+ m1 x4 d& S. g9 h% T! D- ]
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■旅遊錦囊公仔箱論壇9 l- j$ |# {" W8 e6 s' D
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簽證：持有效回鄉證tvb now,tvbnow,bttvb' j2 |9 w/ ?8 i# \$ J
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機票：香港沒有直航機往麗江，可於昆明轉機，本月來回機票連稅價錢由2980港元起
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匯率：1港元約兌0.82人民幣
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交通：前往文海只能包車從麗江或束河前往，普通麵包車一天收費約300人民幣；從白沙鄉騎馬或坐四驅沙灘車（ATV）前往，每人380人民幣。 另，文海村民會收取「草地保護費」，每人約30人民幣。5.39.217.76+ n6 w O9 u, j
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住宿：麗江鉑爾曼度假酒店，客房每晚收費1550港元、別墅每晚2713港元起。! t6 v$ l1 x. e" o2 C, F$ f
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從麗江的獅子山眺望大研古鎮，古意依舊，山美村秀。5.39.217.768 _8 `# Z7 f1 s5 A' D
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「披星戴月」的納西婦人天天走來大研四方街，吸引遊人跟她們拍照，算是當地的旅遊大使。
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/ x: ^% P( ?( }. I B5.39.217.76束河古鎮還保留一些菜田、水井，瀰漫一點點生活氣息。tvb now,tvbnow,bttvb; k& N+ a( Z. G+ n' |
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策馬遊文海草原是唯一、也是最適合細賞當地風光的節目。5.39.217.76; K5 [% p6 v- r! |1 ]
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文海的綠茵、紫花、小豬，為麗江之旅帶來不少驚喜。& Y' i5 u" W0 J
4 o: ], t7 L Btvb now,tvbnow,bttvb大研的水色依舊清澈，但商業味一日比一日濃。
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馬匹在身邊經過，為《印象．麗江》帶來幾分刺激元素。tvb now,tvbnow,bttvb( V/ ~' e) i1 U
! D; G1 B5 x1 Q3 n# `玉龍雪山的遊人數目，多得要大家逐一排隊登上階梯！
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Pullman Lijiang的房間是現時流行的中西融合風格。
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9 Y$ H' |/ c: j3 [Pullman Lijiang把玉龍雪山、叢林和水色融會一起，構成一幅醉人美景。公仔箱論壇9 `$ v' U- p1 T! Q: |
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「石鍋漁」驟眼看，像是茶馬古道上的客棧。 |
發表於 2011-11-13 01:07 AM
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