長駐首都的香港文化人李照興，把京城的生活點滴所見所聞拍成電影《潮爆北京》。一如他電影中呈現的京城一樣，在城市景觀變化之間，在傳統胡同拆遷之間，我們看到了北京如何變得潮爆。住進三里屯的型格設計酒店瑜舍，坐摩托車風馳胡同巷弄，然後再在老房子內學做新派京菜。不登長城不去商業化到不行的南鑼鼓巷，潮爆的北京，由穿梭民生氣息與時尚風格的食住行開始。5.39.217.76) P8 `" n- K2 b$ b, E, L" T5 F
# ^& Y2 J( [7 b0 K瑜舍—簡約盒子尋市寧靜
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" v' [5 a) M: D, P. P! r公仔箱論壇北京在變，以一個讓你目眩的速度在變。N年前來過三里屯，那時還是一條打算模仿蘭桂坊的酒吧街，三不五時有人給你介紹按摩；隨三里屯Village大型建築項目進駐，如今其地貌和地位都已徹底的改變。三里屯Village有蘋果專門店，也有成為近期京城潮流指標的I.T6 K! n; H0 K9 ~) O$ @7 o+ R8 X
6 o p$ Q! s) }: [ T* x5.39.217.76Beijing Market，還未計大大小小的cafe和fine dining餐廳，難怪連劉德華和鞏俐那部《我知女人心》（還有N部內地都市愛情小品）也特別在這裏拍攝，確立了三里屯Village的潮流教主地位。
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偽蘭桂坊化身京城潮地
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三里屯Village是大型消費空間，南北相對，規劃有如傳統的四合院，位處中間的，就是充滿綠意的精品酒店瑜舍。說瑜舍夠綠，不單因為它的外形就是一個亮麗的翡翠綠四方盒子，還因為建築物外圍也真的被樹木圍繞。我去的時候北京開始踏入夏末，早上在酒店Village cafe的露台吃早餐，感覺就有如躲進了都市叢林中的寧靜後花園。
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瑜舍由日本著名建築設計師隈研吾構思打造，這位以建築融合自然景觀而知名的大師，打造出簡約質樸的風格。走進瑜舍大堂，第一感覺是像走進藝術館一樣。挑空的中庭以藝術展覽佈置，從任何一層均可鳥瞰大堂及其中的大型藝術品。打開房門，即時感受到的是有如家居般的閒適。房間顏色簡約明亮，以白及木色為主調，並以翠綠植物畫龍點睛。房間面積也比一般酒店房間大，最小的也有500多平方呎。開放式的起居空間與長條形的浴室以玻璃牆相隔，原木打造的浴缸讓我想起鄉間的溫泉旅館。
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酒店公關和我們晚餐過後，極力邀請我們到酒店內的Punk體驗周末clubbing夜，但我們卻異口同聲表示寧可打道回房，誰叫房間實在太舒適，而這也正是酒店最成功之處。住進酒店，但卻不像住進酒店。酒店公關更笑說，曾有客人回國後要求把家居改成瑜舍客房一樣。旅人能在異地找到回家的感覺，大抵就是home away from home的最佳示範。
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位於北京潮區三里屯Village中間的，是外表有如翠綠色四方盒子的酒店瑜舍。公仔箱論壇7 W: b/ U- i- X
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位於瑜舍內的Bei餐廳，以亞洲菜式為主打，最近獲消費導刊Time Out Beijing評選為年度最佳餐廳。
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味噌鵝肝以日式料理風格上碟， 並以舞茸伴碟。套餐398元人民幣。5.39.217.76$ l' O: U/ d6 x) j
L7 p5 f" R0 v ^/ Z5.39.217.76酒店設有一間雙層Penthouse，還有花園平台。& q# O1 @% g* X- p+ L
- q, z& [% G. z: ?: a O6 @tvb now,tvbnow,bttvb房間設計簡約兼具空間感。
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在摩托車上當乘客，穿梭京城大街小巷，司機會為大家講解沿途風光。
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Cooking class過程約兩小時，老師（右）從旁細心指導。 |
發表於 2011-11-13 12:55 AM
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