【材 料】
* i. {' |1 I8 g U7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉薄片 200公克
1 q- V) o, }/ q& ~8 F7 g* A( [' Z芥蘭菜 2株
3 c( t& c* L4 ?8 h' @% w薑絲 適量5.39.217.762 d+ R8 N) W* g" O
太白粉 適量5.39.217.761 V! E/ p, ` J) o, J
沙拉油 少許
, Y) }+ c/ n, H8 z+ {. U/ |5.39.217.76【醃 料】5.39.217.76/ E5 C+ h& A$ X0 n
A.鹽 少許公仔箱論壇/ m: L4 ?3 ^/ W" ~
胡椒 少許5.39.217.76$ y9 S- ^' H# w. p8 N F' F
B.蝦膏 15公克
3 N: r0 x9 c9 z 熱水 50㏄公仔箱論壇8 Q- W, _; e0 \( t4 B4 V+ }- G" K
糖 5公克公仔箱論壇2 x/ r, ^6 \4 e. F
【做 法】
Q) c. }* {4 E3 K; b) x4 K, Jtvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。5.39.217.76( S" H" g/ t/ b o
$ R* M/ N- o% r& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。; R1 k$ @; [ O) ~8 I
: O8 F6 }6 N5 @& y) u5 ktvb now,tvbnow,bttvb3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。
' A U7 K. j: Ktvb now,tvbnow,bttvb2 }) [: {6 Y0 _
4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
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發表於 2007-10-20 02:30 AM
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