【材 料】4 \& l$ g5 |6 A; {, ^, Q6 z
牛肉薄片 200公克
* T4 Z" K. O' Z; mtvb now,tvbnow,bttvb芥蘭菜 2株
3 q- ~% C. U6 ]" T4 Dtvb now,tvbnow,bttvb薑絲 適量5.39.217.76. j% B# Z3 c: h2 Q
太白粉 適量
! P7 _8 U2 Y( U6 Z' l# z沙拉油 少許
% C" c# S( S1 h+ O& C【醃 料】) U6 m; q+ W6 t3 @0 m
A.鹽 少許
9 h) g) t+ {" O5 c- B* f* O1 C! H5.39.217.76 胡椒 少許
4 i& h1 T+ _5 R b# S$ l$ B+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蝦膏 15公克
9 y/ I" q8 q& X2 s公仔箱論壇 熱水 50㏄公仔箱論壇( k7 R( Q* C8 a4 d
糖 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f& P3 V1 t: T, w% l
【做 法】
% C( l$ Q; I* `公仔箱論壇1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。5.39.217.76; B! u& I* ^" p0 k, Y
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2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
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4 f; v) w' E' o. D% T. X. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。
, k# A4 [& F/ q! \: g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u9 q ]2 {( [$ J
4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
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發表於 2007-10-20 02:30 AM
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