【材 料】5 J) l) ^. v3 ~+ k! N2 _
牛肉薄片 200公克- T# i. J1 U4 n% m8 t9 |" q
芥蘭菜 2株5 Q+ H z8 A4 F; V) N0 |4 @1 S
薑絲 適量tvb now,tvbnow,bttvb- [: _8 r0 m! s5 e3 i. K
太白粉 適量
\ w' |' u$ Z5 c/ ^, H+ N) j: I沙拉油 少許
# j0 ] V$ J) }! i! X, B. @公仔箱論壇【醃 料】# @2 f# G" h' e& j6 m0 Z
A.鹽 少許
) k8 j# _4 u' y" H6 F" ?5 [2 s) t5.39.217.76 胡椒 少許5.39.217.76& o8 P8 F8 D, ^: G ]
B.蝦膏 15公克( r/ k( m8 W% h; m6 y! S3 h5 @" s
熱水 50㏄
* E, |, J$ H! q4 J, s公仔箱論壇 糖 5公克
/ t9 j% J) a" z% K C- q5.39.217.76【做 法】
8 [' O) I: [' Y1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q# e: T/ Z, o S
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2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。公仔箱論壇5 n y7 W0 Y: i: ?. }
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3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。公仔箱論壇7 Q, G0 {* m `8 _) H% v( W
3 ^7 v. o) x8 z6 a' G7 A5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
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發表於 2007-10-20 02:30 AM
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