【材 料】
: C ~. E ]" u9 m g牛肉薄片 200公克tvb now,tvbnow,bttvb% c* |5 ~! o. @; `
芥蘭菜 2株tvb now,tvbnow,bttvb, {: E# \: q* m6 Q
薑絲 適量
/ z3 h5 g; k# |* @% O2 Itvb now,tvbnow,bttvb太白粉 適量. t% U/ [. X5 }) O" {
沙拉油 少許
3 h9 Z& S, Q) ?0 e0 t) J5 R【醃 料】公仔箱論壇# N9 g+ U: J8 }) p9 F* z- s
A.鹽 少許' T' @9 l* Y1 x( E: A6 `7 O
胡椒 少許
% P; n/ z# s/ p: B8 ~' P: `B.蝦膏 15公克5 H. O3 D; K- ~% V L3 Q. |& @7 v" Q
熱水 50㏄公仔箱論壇" F& \5 X( H7 o
糖 5公克
! }+ ^* u! L# \% N0 I/ ?6 F" N公仔箱論壇【做 法】
" d7 A1 z* h5 }' F" m1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
$ B7 N2 f: L5 m0 Q# P% \* y6 @2 d" s公仔箱論壇
" W' q& O. t% U5.39.217.762.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K. L4 w3 I: `+ W
tvb now,tvbnow,bttvb& @* x/ Q) @% m2 w' D, Z
3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。
; Q0 s/ I. C. X( U: L" q
! m- m4 c. G1 `9 {3 E* k公仔箱論壇4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
| 
發表於 2007-10-20 02:30 AM
|