【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V& C- G$ o5 k9 {
牛肉薄片 200公克
8 H- f' Y. z4 n+ U+ Q芥蘭菜 2株
; B4 [) p( b" \3 R$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲 適量# }& A5 O! o3 o8 B, n
太白粉 適量
/ O9 I/ ^' e; ?" `& n7 h/ ~: Q+ r+ D沙拉油 少許tvb now,tvbnow,bttvb$ @: R" Q. G* G8 ^( p
【醃 料】5 I, Y" r, P w c0 s# w
A.鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb+ s8 m ~8 _& f, R
胡椒 少許
+ `4 \9 a) L5 d/ D! s9 ]B.蝦膏 15公克公仔箱論壇3 c, b& i0 m# j/ l7 y
熱水 50㏄! a+ I- W* V# k Z' @6 ]
糖 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F9 |- `' p- j J
【做 法】公仔箱論壇6 A' ^, O1 e& M! _. S: j2 L
1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
9 Q+ ?* e/ x2 d- u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I a9 Y# U/ i/ }8 r) u6 c
2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。5.39.217.76' @3 k: O: A, J/ {, R3 ?
i, m7 @5 s# ]1 L$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。
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4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
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發表於 2007-10-20 02:30 AM
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