【材 料】5.39.217.76: H' `4 ?! z3 Y7 G9 f
牛肉薄片 200公克
5 x# n+ g4 N0 C [3 O公仔箱論壇芥蘭菜 2株TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X; a* Y3 M, }" T
薑絲 適量
, b/ d: @( N% c: ]4 m太白粉 適量: `& W0 b( }$ e* F/ V& x( d
沙拉油 少許
" I9 C# h$ h8 ~2 U- H, F【醃 料】
- N. k4 E& X' Z. sA.鹽 少許) c# R: d o/ h9 F Q1 x
胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb4 W0 H. i, z, m8 C. ^+ E
B.蝦膏 15公克5.39.217.76; H8 ]( _' Q" n& ]
熱水 50㏄公仔箱論壇. @. B" ?" d& \9 H. {2 z; ^
糖 5公克
w# |2 ]2 ^: E公仔箱論壇【做 法】
$ |$ i( R0 {; d# q- j, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 {; u* X1 N; y7 A- Z9 Y( H
& s1 Q7 g( j% Q) R0 V% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
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3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。公仔箱論壇$ ~) e- W/ ~9 B) P
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4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
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發表於 2007-10-20 02:30 AM
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