【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l4 j- x2 P0 T5 r" A) e- k% q
牛肉薄片 200公克
4 r8 p6 Q2 w) [; f. |5 J3 utvb now,tvbnow,bttvb芥蘭菜 2株
0 c4 G/ Q& ]5 ^4 z2 o& D( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲 適量
1 R# S# Q- t9 h2 E太白粉 適量
9 z1 A; ?. ~2 Z D' _8 h/ H* d沙拉油 少許
# M, G, @/ n8 R& {5.39.217.76【醃 料】
" `5 i% I" x- d, x( ]% y5.39.217.76A.鹽 少許
1 a- {$ {; g& V) i2 g# y 胡椒 少許
5 d) B7 N# j, P% b1 c7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蝦膏 15公克公仔箱論壇5 d/ A0 m/ m# Z
熱水 50㏄! s# Y% W$ v/ X8 Q% P
糖 5公克
& Y% f& L5 \! J6 g# h& W) i7 B5.39.217.76【做 法】
& I0 L' G# d3 ~& z8 e1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
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. @& Q$ w' U8 h* u3 k- N9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 }: t% @% W" J& x3 D9 I
9 m" S5 A; o. P+ Z8 q. T5.39.217.763.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。5.39.217.76/ l1 `" G; P" ^( [3 M$ P! `+ Q3 O
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4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
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發表於 2007-10-20 02:30 AM
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