【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ y% @# T% z' A3 ]
牛肉薄片 200公克5.39.217.76$ X1 f# I; r( y, f- x% n, |9 d8 U
芥蘭菜 2株
2 p1 P( I. s I& r薑絲 適量
" I. `: G* [: U- p( R3 V5.39.217.76太白粉 適量公仔箱論壇" G" @, n4 |2 h3 k
沙拉油 少許
2 x; t% A5 V* E# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】% }. W3 \ r2 l0 w
A.鹽 少許
2 A9 d+ R& j WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 胡椒 少許
+ j5 B8 S, M- E5 T2 gtvb now,tvbnow,bttvbB.蝦膏 15公克
2 T- K/ f6 h7 s# z5 v* G( Q 熱水 50㏄
) z6 c( b# |' C/ ~公仔箱論壇 糖 5公克) ^: ~" C$ ^: q6 ?% U: l; r8 Z
【做 法】
9 M7 ^7 @, U8 `( E2 ?9 F- E d6 l5.39.217.761.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。* s' F) X; P2 t. [1 ] I
! r: _; N+ l- b6 L5.39.217.762.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
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& ^/ j3 Q( P! e& j9 \6 @ m% Y5.39.217.763.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。公仔箱論壇& o' F- B+ { C x- i' [7 O
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4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
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發表於 2007-10-20 02:30 AM
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