材 料) ^- _8 @, V+ p0 w/ _# F
冰 鮮 螺 1 隻 （ 切 片 ） 、 鮮 淮 山 3 片 、 清 湯 500 毫 升 、 赤 肉 / 鮮 雞 件 各 6 兩 、 乾 杭 菊 1 1/2 兩 、 鹽 / 糖 / 生 粉 / 老 抽 各 少 許 、 食 用 菊 花 數 片 、 小 棠 菜 3 棵5.39.217.768 v- H: c* ]7 Z
7 m7 B, ?: b1 `6 p做 法tvb now,tvbnow,bttvb# y9 v. Q6 v8 X P4 T' G/ b- i b* _
1. 赤 肉 、 鮮 雞 件 及 杭 菊 加 入 1,000 毫 升 清 水 燉 4 小 時 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L) W, T. ~& T y6 U. M$ }
^( `1 y2 T& _5 h* U" i/ y2. 淮 山 水 ， 加 入 鹽 、 糖 、 老 抽 及 清 湯 煲 20 分 鐘 後 備 用 。8 m/ s. u/ s+ q; e& Q( }& E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M- L" L; R6 n0 |) g5 V
3. 螺 片 及 小 棠 菜 放 滾 水 灼 熟 盛 起 。; d: `$ e% g0 N8 K4 H) e' R# P
# j2 Y! n* g4 w7 u$ t+ K7 u6 f公仔箱論壇4. 倒 出 適 量 已 燉 好 的 湯 落 鑊 ， 下 鹽 及 生 粉 埋 芡 ， 淋 上 螺 片 面 ， 最 後 撒 上 食 用 菊 花 點 綴 即 可 。9 Y4 Q& S" n, x- ~* d D
9 ` ^# M. g. ?$ J8 | j公仔箱論壇貼 士
/ \; {, j3 `# ^0 j5.39.217.76螺 片 放 滾 水 後 ， 見 微 微 收 縮 即 可 撈 起 ， 灼 過 熟 會 令 肉 質 變 韌 。 |
發表於 2007-10-19 03:23 PM
| 
發表於 2007-10-20 02:32 AM
|