材料5.39.217.767 T! F2 m+ g0 F) x |8 t
清酒/味醂各 250毫升、黑鱈魚/糖各 1 1/2公斤、啡味噌/白味噌/青森縣黑蒜醬各 250克、紅味噌 100克、朴葉 25塊、日本子薑芽 25支、金箔適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {5 ~/ y% x1 q: j
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# O/ D% B' G( `, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
1 q) @. F" @" L; C+ v% s公仔箱論壇1.清酒、味醂煮滾，加入糖、所有味噌、黑蒜醬拌勻，慢煮 10分鐘，冷卻成醬汁備用。公仔箱論壇& p! E% E: Q* C, [3 Z
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2.黑鱈魚以醬汁略醃，放雪櫃雪最少 48小時備用。& o0 |) D- ^& a$ P% J
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3.將黑鱈魚放在烤爐上，以最高溫烤至稍焦和全熟。5.39.217.76, b4 q( Y1 y, H( Q- B0 ]* p4 w
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4.用朴葉把鱈魚包住，貼上金箔，並以日本薑芽作裝飾。公仔箱論壇! o: L' _' w5 ?3 c9 Q; h8 \
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發表於 2011-11-12 06:37 AM
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發表於 2011-11-14 08:36 PM
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