材料
. h& l# c% [# @. R8 ] Y清酒/味醂各 250毫升、黑鱈魚/糖各 1 1/2公斤、啡味噌/白味噌/青森縣黑蒜醬各 250克、紅味噌 100克、朴葉 25塊、日本子薑芽 25支、金箔適量, [& ~; i9 G# u- f& u/ d+ z
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做法
6 P }& |! w- {* w# S公仔箱論壇1.清酒、味醂煮滾，加入糖、所有味噌、黑蒜醬拌勻，慢煮 10分鐘，冷卻成醬汁備用。
1 Q& I- O. {: H D' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ }, I& r- ?) \, O9 d2.黑鱈魚以醬汁略醃，放雪櫃雪最少 48小時備用。
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3.將黑鱈魚放在烤爐上，以最高溫烤至稍焦和全熟。
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8 V. i' X* s3 m) E4.用朴葉把鱈魚包住，貼上金箔，並以日本薑芽作裝飾。公仔箱論壇# V7 L/ m3 n7 s0 j# [
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發表於 2011-11-12 06:37 AM
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發表於 2011-11-14 08:36 PM
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