[西式食譜] 朴葉黑滷鱈魚

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材料tvb now,tvbnow,bttvb4 D! L9 I3 t9 h7 F
清酒/味醂各 250毫升、黑鱈魚/糖各 1 1/2公斤、啡味噌/白味噌/青森縣黑蒜醬各 250克、紅味噌 100克、朴葉 25塊、日本子薑芽 25支、金箔適量4 ~+ ~0 T- \: b6 p; r- v

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3 R# z, o2 E# J! F* \公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]7 N0 a/ W8 C& R% c
1.清酒、味醂煮滾，加入糖、所有味噌、黑蒜醬拌勻，慢煮 10分鐘，冷卻成醬汁備用。5.39.217.76$ ?3 h% O* e# A4 A

( J& T6 {% a" N3 G3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黑鱈魚以醬汁略醃，放雪櫃雪最少 48小時備用。% P& B1 {, z/ e# p" f6 B" F" ]5 x

0 Y1 f2 A2 D0 l' k* `) O7 f! ^tvb now,tvbnow,bttvb3.將黑鱈魚放在烤爐上，以最高溫烤至稍焦和全熟。" X; C! j$ d% o) c9 A
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4.用朴葉把鱈魚包住，貼上金箔，並以日本薑芽作裝飾。
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fatgor

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