[西式食譜] 朴葉黑滷鱈魚

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材料
5 C0 i& o) @& a. d2 _+ C1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清酒/味醂各 250毫升、黑鱈魚/糖各 1 1/2公斤、啡味噌/白味噌/青森縣黑蒜醬各 250克、紅味噌 100克、朴葉 25塊、日本子薑芽 25支、金箔適量公仔箱論壇9 H0 Z9 R! U. F8 F5 J0 A
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做法公仔箱論壇( P) ]: ]$ E* ~* d
1.清酒、味醂煮滾，加入糖、所有味噌、黑蒜醬拌勻，慢煮 10分鐘，冷卻成醬汁備用。
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2.黑鱈魚以醬汁略醃，放雪櫃雪最少 48小時備用。
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, Y+ @% \  D- B* v! V5 ?* A6 btvb now,tvbnow,bttvb3.將黑鱈魚放在烤爐上，以最高溫烤至稍焦和全熟。
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6 q& Y! k" Z8 o, o! |1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用朴葉把鱈魚包住，貼上金箔，並以日本薑芽作裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb5 }: l% e% e* C$ \$ _2 ^

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