材料
* j) c$ s9 w2 I. B, a9 N公仔箱論壇清酒/味醂各 250毫升、黑鱈魚/糖各 1 1/2公斤、啡味噌/白味噌/青森縣黑蒜醬各 250克、紅味噌 100克、朴葉 25塊、日本子薑芽 25支、金箔適量
7 ^! Z! N* f: W- w h3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& i' L! C6 ^* d% @; F9 B
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做法
, U5 |! F0 O) D( l, U" U. k: i5 E! V, w1.清酒、味醂煮滾，加入糖、所有味噌、黑蒜醬拌勻，慢煮 10分鐘，冷卻成醬汁備用。公仔箱論壇9 x4 P- L6 @( w% Y
0 F h4 A2 e4 F. }& c2.黑鱈魚以醬汁略醃，放雪櫃雪最少 48小時備用。
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3.將黑鱈魚放在烤爐上，以最高溫烤至稍焦和全熟。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~8 |) c! v9 o0 O$ j( y5 D
5 a/ N6 m/ D' C0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用朴葉把鱈魚包住，貼上金箔，並以日本薑芽作裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb% n% J: ?+ m# y5 _& U7 H
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發表於 2011-11-12 06:37 AM
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發表於 2011-11-14 08:36 PM
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