[西式食譜] 輕熏鰻魚香脆豬肉

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材料
& B: x: B8 I% O: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍煙鰻魚柳（去骨） 1份、法式麪包 1塊、豬肉（烚熟） 8片、新鮮辣根（磨碎）半塊、細香葱碎 30克、法國第戎芥末醬 3茶匙、水 2茶匙、粟米油 4茶匙、沙律菜 100克、檸檬香醋/鹽/胡椒粉各適量
3 p5 }0 O! e" D7 a2 b# ?- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [3 P' G4 J: B! Q& w) Q4 M

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1.沙律菜用檸檬香醋調味，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v1 V; m0 R( J9 }

  `$ Q% U' h8 F; Y  m6 w& w+ d, atvb now,tvbnow,bttvb2.法包直向切成 15厘米薄片，放豬肉、鹽和胡椒粉。
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5 x- \; y$ s4 J" l5.39.217.763.燒熱平底鍋，加 2湯匙粟米油，放麪包煎至兩邊脆黃，灑上辣根碎、細香葱碎，切 16件。
6 y; g+ @$ K$ Y0 G/ X: j- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ U5 _( ]  G8 b+ b* Q
4.鰻魚切成 16塊，放入預熱至 150℃焗爐，焗 20秒至滲出油脂。* }, T1 n( L! M6 q9 H

; b7 R) }% t7 R% |" K7 i' p6 k公仔箱論壇5.芥末醬和水混合，加入餘下粟米油、鹽和胡椒粉，放碟底，上放鰻魚、脆豬肉麪包及沙律即可。5.39.217.764 m# ?1 u, @; G9 C

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貼士
& s+ x1 U: U( k! i% |7 O公仔箱論壇豬肉片以豬頭肉烚至腍身，冷藏成糕狀再切成薄片，煎起會更酥脆。5.39.217.76. z/ ~2 ]3 G6 e: ?' j

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