一般醇酒宴多由酒莊提供美酒，交由餐廳大廚設計佳餚配喝美酒，酒莊與大廚未必有最直接的交流。「 Harlan's」可不同，邀請澳洲客席主廚 Peter Clarke坐鎮，他不但是澳洲多間著名食肆大廚，更開設自家酒莊 Tinshed，由他設計的五道菜 Tasting Menu，肯定更加精采，天婦羅海蝦伴豬肉醬、香煎牛柳及牛臉頰雲吞、香煎帶子餅·燴大蒜及特色青檸牛油汁等碟碟精緻，保證你好吃到停不了口。
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Harlan's
. w3 k2 S: q4 o& m2 }' }# O8 G+ G) ~2 N地址：尖沙嘴彌敦道The ONE 19樓
i' _4 D; V E I* y2 m6 \/ C6 f$ ^Tasting Menu收費：每位$880
' a" u3 D4 K. V; ~( `3 \tvb now,tvbnow,bttvb日期：即日至 11月 19日 公仔箱論壇( }' Q9 m6 o5 B7 _8 A
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發表於 2011-11-12 06:34 AM
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發表於 2011-11-17 05:05 AM
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