一般醇酒宴多由酒莊提供美酒，交由餐廳大廚設計佳餚配喝美酒，酒莊與大廚未必有最直接的交流。「 Harlan's」可不同，邀請澳洲客席主廚 Peter Clarke坐鎮，他不但是澳洲多間著名食肆大廚，更開設自家酒莊 Tinshed，由他設計的五道菜 Tasting Menu，肯定更加精采，天婦羅海蝦伴豬肉醬、香煎牛柳及牛臉頰雲吞、香煎帶子餅·燴大蒜及特色青檸牛油汁等碟碟精緻，保證你好吃到停不了口。
3 {% ]" d0 _0 l4 I+ k f5.39.217.76* p1 l! k, N( ~6 d
Harlan's
% L! z) C* \8 D# O: wtvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙嘴彌敦道The ONE 19樓
% u$ u) e+ f7 W" w' N n$ v" J0 Ftvb now,tvbnow,bttvbTasting Menu收費：每位$880
+ U2 n) o0 C& N* k" I$ ^公仔箱論壇日期：即日至 11月 19日 2 R2 T. e- T( j& H
|
發表於 2011-11-12 06:34 AM
| 
發表於 2011-11-17 05:05 AM
| 