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【材 料】
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6 z v: [& V' f# ?/ R; k四季豆 300公克
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: m2 L4 _( q. I- }4 n3 b. i蔥 10公克- n: g! `, l0 Z; ~, I2 l8 C9 F
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4 x- r8 \/ F r& c( B7 j5.39.217.76薑 10公克tvb now,tvbnow,bttvb+ U# B9 S+ \' A
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辣椒 5公克
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豆酥 50公克5.39.217.76/ f6 x: ^1 I2 E4 A% E
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0 A( q6 G0 h# z6 \( Q【調 味 料】5.39.217.765 A: t# f7 }1 G% I$ O8 [' p
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tvb now,tvbnow,bttvb+ M) h) u D# @0 t! N$ |
7 S# y! q' R; N$ o辣椒醬 1小匙7 n k( k0 w H ^9 i X, b
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細砂糖 1大匙
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E7 u8 |9 I' q& y8 o米酒 1大匙公仔箱論壇+ a8 L; I7 k, v# _/ c7 H( c
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【做 法】
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1.四季豆洗淨去蒂，放入加熱至140℃油鍋中炸熟，撈起備用。5.39.217.761 [, d! B9 Q4 x v- u9 x
' }' r. V, t6 F4 t, k9 o! }2.蔥切段、薑和蒜頭切末備用。
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/ g; }: p& J* t; O6 P- t$ gtvb now,tvbnow,bttvb3.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法2的所有材料和豆酥爆香。
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1 g# T% U. s- Q0 C* G2 h7 k% X4.再加入所有調味料炒勻，最後加入作法1的炸四季豆拌勻即可。 |
發表於 2011-11-12 03:48 AM
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