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茄子300公克
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蔥 30公克8 e7 `. e3 i3 U* H/ z+ `
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蒜頭 20公克
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辣椒醬 1大匙
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水 30㏄5.39.217.769 |+ L+ o( M$ u6 Y, u0 R* G
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1.茄子切圓桶狀，放入油鍋中略炸，撈起備用。
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* r% X$ @& _3 o4 ^. N- u4 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 C6 h n+ j& C) I" q( B+ j* C
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3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。
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4.再放入作法1炸過的茄子和所有調味料快炒均勻即可。 |
發表於 2011-11-12 03:46 AM
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