[中式食譜] 火爆高麗菜

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【材　 料】% D5 _  e! W5 Q2 s8 I! u( i
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高麗菜 150公克
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# B2 U, a( v6 ]7 g; I5 t公仔箱論壇乾辣椒 3公克
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8 z6 V- X$ ]* h: g蒜頭片20公克0 }# y, A' i- \0 s* U
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花椒 1公克; Z& E7 J& j: o3 w9 Q* v
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【調 味 料】
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1 n9 @! o3 V( m" s5 z5.39.217.76鹽 1小匙
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S7 k# R' E" L
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1.高麗菜葉洗淨切大片，備用。1 w7 a( N0 y! |3 Q3 z- d( {6 I( \, f

; z: a" c" m5 _5 v- i7 e6 G2.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入乾辣椒、蒜頭片和花椒爆香後，再把花椒撈除。6 C* W# k* v7 D+ }! ~- R/ I

; k( L* t" S0 D% A+ p4 Y! d3.再放入作法1的高麗菜葉和水，以半燙半炒的方式快炒均勻，最後再加入所有調味料調味即可。