[中式食譜] 火爆高麗菜

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高麗菜 150公克
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乾辣椒 3公克
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蒜頭片20公克
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2 @6 m: a- E. Z- s# ?; r9 u9 E公仔箱論壇花椒 1公克
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5 M0 Z# J3 U: @1 y/ e公仔箱論壇
7 K, z- M5 c9 d& K1 h鹽 1小匙
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雞粉 1小匙
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【做　 法】
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3 g8 q. W  j* e# h9 ]* h; k, k; [1.高麗菜葉洗淨切大片，備用。
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2.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入乾辣椒、蒜頭片和花椒爆香後，再把花椒撈除。公仔箱論壇6 H7 I+ X1 a+ {! d- \- r! J
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3.再放入作法1的高麗菜葉和水，以半燙半炒的方式快炒均勻，最後再加入所有調味料調味即可。