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[中式食譜] 箭筍炒鮮菇


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【材  料】
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箭筍 200公克
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10公克
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' D% P& P& Q- x+ e0 ?辣椒 10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L% u, [+ W$ T0 P$ V
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  f7 T9 i5 j* e! v# ?- Atvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 10公克
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【調 味 料】公仔箱論壇8 A2 K& D' Q; ^

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辣豆瓣醬 1大匙5.39.217.76: J+ u' `% c( B& p, U0 Z. A5 C0 O
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細砂糖 1大匙
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雞粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ], V/ H  M/ L  {$ ~1 O
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香油 1小匙
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% ^. d/ O8 c1 S3 x1 u) p/ O5 H. J5 jtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 1小匙
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公仔箱論壇8 t. ^2 ]* k/ C! F

% w) k% L$ r( s' N, }5 Ntvb now,tvbnow,bttvb【做  法】9 E# o* k; v. p# W7 `$ b8 [! r  Y

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1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙,撈起備用。
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2.將蔥、辣椒切段,蒜頭切片備用。3 w+ Z/ x1 E% M+ U6 B& ?) Y0 a& M& G8 a

1 E* x4 u6 C# F! z$ T! j- P公仔箱論壇3.起油鍋,放入1大匙沙拉油,加入作法2的所有材料爆香。
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5 b+ o' f6 x- {+ w/ F# m4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻,最後加入太白粉水勾芡即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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