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箭筍 200公克
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秀珍菇 100公克
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蔥 10公克- @: b- a; w2 k2 N
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辣椒 10公克tvb now,tvbnow,bttvb0 U7 Y8 B: h0 D$ j
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辣豆瓣醬 1大匙5.39.217.765 t2 Z2 R, N2 F+ f
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細砂糖 1大匙
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* r8 v+ h' v$ D0 M) ctvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/2小匙: G0 M) ?4 @- N4 B0 E8 c; q
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太白粉水 1小匙
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【做 法】
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1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb o Y5 M) l7 M0 f
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2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。
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3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。
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4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。 |
發表於 2011-11-12 03:44 AM
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