..
+ S- @) n! e: N公仔箱論壇' U& d& w# k7 R' O7 @3 P& k/ ?
新頭殼newtalk 2011.11.11 洪聖斐/編譯報導tvb now,tvbnow,bttvb1 l+ ^" k' \2 r, [0 p# \5 S
/ Y. I; u5 N9 b
有鑑於阿茲海默症是美國人第6大死因，而且在65歲以上族群而言更是第5大死因，美國政府將每年的11月，定為阿茲海默覺醒月。美國營養學家梅麗娜．詹波麗斯醫師（Melina Jampolis）在接受媒體WWLP-22News邀請訪談時指出，雖然阿茲海默症的主因是年齡與家庭病史（基因問題），但有越來越多研究顯示，飲食和運動可以幫助預防罹患這種疾病。
! i9 |& Q& U; z" p* v5.39.217.76
3 l! l% W' U/ f* J1 y5 U. Z* y詹波麗斯指出，腦部健康和心臟健康高度相關，因此健康的飲食如得舒飲食(DASH)和地中海飲食就很重要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^$ p6 x5 g4 G0 v; ~# s
公仔箱論壇" ^. W$ ~, [$ }% u/ W' A
她建議讀者考慮以下幾件事：
: [! D# O( f, s( ] J6 F) ~公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb$ C$ y' Z. N$ @; p$ [6 W
一、多攝取維他命E。維他命E是很重要的抗氧化劑，在對抗阿茲海默症上扮演很重要的角色。研究人員發現，飲食中攝取大量維他命E的人，罹患阿茲海默症的比例較低。含有較多維他命E的食物是葵花油、紅花油、堅果和杏仁、葵花子、花生和榛果等類的種子，以及球花甘藍和菠菜。在攝取這些綠色植物時，要記得同時攝取少量的良性脂肪，才可以讓維他命E的攝取量發揮最大化的功效。. m, F7 E& C2 d% z3 J
) d' _: ] ^6 d+ n9 @
二、多吃魚。魚類所富含的Omega 3多元不飽和脂肪酸，對降低阿茲海默症很有功效。每週至少應該吃魚兩次。鮭魚、鮪魚、鱒魚和沙丁魚等油脂較多的魚類所含的Omega 3尤其多。如果不吃魚，也可以吃魚油，或者攝取一些用DHA調理的豆漿、優格等食物。
) Y3 e F7 }9 O' `- w# z ltvb now,tvbnow,bttvb
5 g; F8 `; o. F: C# D. Y: y" I三、多動。適度乃至大量的運動可以降低自己罹患阿茲海默症的機率。做家事或整理庭院、爬樓梯、打保齡球或高爾夫球，都可以算是適度的活動。越早開始養成活動筋骨的習慣，越能保護自己老年免受阿茲海默症的困擾。維持身材的適中，也可以降低腦部的萎縮。試著讓自己每天多活動，朝每天活動1小時的目標邁進。
) l% R: r/ O# p! F% a: {; l# wtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76) @4 B! e/ H( Y4 @+ I, N) d! Z
四、多吃辣。印度人罹患阿茲海默症的比例較低，許多研究都認為這是因為他們的煮食中放入大量的薑黃。薑黃素可以保護腦部免受阿茲海默症的侵襲。而長期吃咖哩和一些良性脂肪，也應該會有幫助。+ ]( z, Q- ^+ g, J% f0 o2 H; n; n
! ]2 N% s+ h, G1 A, b5 f- Y公仔箱論壇詹波麗斯呼籲讀者，現在就開始改變自己的生活習慣，持之以恆，以降低自己罹患阿茲海默症的風險。而且以上這些建議，在預防上的效果，都比治療期的效果好。
4 B; i( }0 v* x+ S% P公仔箱論壇 |
發表於 2011-11-12 03:39 AM
| 