原 料) P6 p4 P( I, }( a; z! }2 p+ ?
水 發 魚 翅 500 克
; ~% _; D( A, P公仔箱論壇火 腿 25 克
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水 發 香 菇 20 克 公仔箱論壇* _( G8 c' ]: x
油 菜 心 15 克
% F0 I% f* x" u t, ^. G! q5 s公仔箱論壇雞 湯 1000 克 公仔箱論壇5 K* N& |1 M% F, u5 g3 x4 b
清 湯 150 克
7 z2 R. ~' t7 H) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
1 P; V J% h: g' W- f5 C& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火 腿﹑ 玉 蘭 片 切 片 ﹐ 香 菇 撕 小 塊 ﹒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @( k) N1 d" n D! [# e4 X/ L
魚 翅 放 涼 水 中 用 微 火 燒 開 撈 入 碗 中 ﹒- p; g$ V, Z( _* w
砂 鍋 內 油 8 成 熱 時 下 蔥 絲 ﹑ 姜 末 ﹐ 再 放 雞 湯 及 調 料 ﹐ 燒 開 后 倒 入 盛 魚 翅 的 碗 中 ﹐ 用 旺 火 蒸 至 8 成 爛 ﹒/ [9 p+ |, R, U/ e
用 蔥 絲 ﹑ 姜 末 嗆 鍋 ﹐ 放 清 湯 ﹑ 調 料 和 魚 翅 ﹐ 燒 開 后 倒 入 砂 鍋 ﹐ 移 微 火 炖 20 分 鐘 ﹐ 放 油 菜 心 上 即 可 ﹒ |
發表於 2007-10-19 01:57 PM
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