[西式食譜] 馬鈴薯雞腿卷

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材料：去骨雞腿1隻、馬鈴薯50克、蘆筍1根、白飯60克，及麵粉、胡椒、鹽、酒、炸油各適量，腐皮１張、壽司用海苔1張
' z" f; q" v# c4 i5.39.217.76事前準備：馬鈴薯切1.5公分寬長條，蒸熟；部分麵粉調成麵粉水備用。 公仔箱論壇5 G* n! @: N( m. X4 p& x& ~4 ?

. _0 X/ K9 a& w6 z5.39.217.76作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J/ \4 q7 w# T& D3 D
1.雞腿以胡椒、鹽、酒醃10分鐘待入味、去腥備用。
; Q7 t% @# J) W1 u& z$ k; {/ _5.39.217.762.腐皮為底，依序疊上海苔、白飯、雞腿肉、馬鈴薯、蘆筍再捲起，以麵粉水封口，蒸8分鐘。
) |2 M$ P8 @+ I0 O# z公仔箱論壇3.將步驟2表面灑上乾麵粉，入油鍋以160℃炸3分鐘至表面金黃色即可。