[中式食譜] 香辣鰻魚炒飯

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材料：
+ V" s- B0 v$ I( x8 f4 U' R& I5.39.217.76蒜頭　兩小塊5.39.217.76& @5 G/ h. x0 r$ J
洋蔥　半個tvb now,tvbnow,bttvb2 h/ F: `% W  r/ y
雞蛋　一隻公仔箱論壇' N( h% t; p% V" J. a+ E
鰻魚　一塊
/ c% i, o. v* G! H& M8 K4 W2 C紅辣椒粉tvb now,tvbnow,bttvb6 x" \" s! G7 x
紹興酒5.39.217.76; W  j% ^( z6 J9 z) w- h0 S

: N; z! N5 F# l' n' j公仔箱論壇做法：
, f, _7 v5 m/ ~9 K- b公仔箱論壇1.煲好一人份量白飯，待凍
" E2 Y% i2 u, A$ o2.鰻魚切粒
3 D9 S, I  C) H5 x6 A) v# |2 jtvb now,tvbnow,bttvb3.雞蛋發散，炒成蛋皮(像omelet般)，切成絲
1 }, [9 k% Z. E% y6 Z/ T3 @5 g# ]- S公仔箱論壇4.用生油爆香蒜粒洋蔥粒+ m6 J6 {$ V. l" X$ r
5.加入鰻魚粒繼續炒
3 X6 v6 c) A8 k# ^' r6.加入飯繼續炒公仔箱論壇) A  t( _5 C& ], q4 s
7.加鹽、紅辣椒粉及蛋絲繼續炒7 W* l% G5 [" `
8.加兩茶匙老抽及一湯匙紹興酒繼續炒5.39.217.76, p) r+ Z2 Y  o7 n
9.炒至顏色均勻

hiroisme

yummy, tomoro can try new dish~~tvb now,tvbnow,bttvb' q* H! N& z- O& @* N1 P, o) h: u$ O
thk for sharing