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[中式食譜] 合掌瓜章魚排骨湯

材 料 合 掌 瓜 1 斤2 b6 Y) {2 i- v, U% |+ H$ X
章 魚 1 兩' K5 k$ _4 Z4 t) R4 D  d3 ^5 }4 ^& H: M
排 骨 1 2 兩: t# L* ?. S& c/ e' P( d
薑 2 片
5 X& h. `, R) W0 C# Z9 a蜜 棗 5 粒
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做法
  • 章 魚 泡 浸 至 軟 身 , 洗 淨 。
  • 排 骨 洗 淨 , 出 水 。 蜜 棗 洗 淨 。
  • 合 掌 瓜 去 皮 去 核 切 件 。
  • 鍋 放 12 碗 水 煲 滾 , 放 入 合 掌 瓜 、 章 魚 、 排 骨 及 薑 片 , 大 火 煲 1 0 分 鐘 , 轉 慢 火 煲 2 個 半 小 時 , 加 鹽 調 味 , 即 可 飲 。
Good! Ho Ho 飲,
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