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[中式食譜] 合掌瓜章魚排骨湯

材 料 合 掌 瓜 1 斤* Z6 t5 O. L0 S! {! u7 @: l/ Z8 P% N
章 魚 1 兩公仔箱論壇5 ~4 \( B: d1 F. X* [! o" ~
排 骨 1 2 兩公仔箱論壇6 C- o. }0 v$ g: d% I
薑 2 片
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做法
  • 章 魚 泡 浸 至 軟 身 , 洗 淨 。
  • 排 骨 洗 淨 , 出 水 。 蜜 棗 洗 淨 。
  • 合 掌 瓜 去 皮 去 核 切 件 。
  • 鍋 放 12 碗 水 煲 滾 , 放 入 合 掌 瓜 、 章 魚 、 排 骨 及 薑 片 , 大 火 煲 1 0 分 鐘 , 轉 慢 火 煲 2 個 半 小 時 , 加 鹽 調 味 , 即 可 飲 。
Good! Ho Ho 飲,
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