材料
4 \4 ?% s U& B. {7 q/ ]智利活生蠔（汆水） 3隻、藏紅花 1/2克、洋葱（切絲汆水）/西芹（切絲汆水）/紅蘿蔔（切絲汆水）/牛油/熱水各 1湯匙、麪粉/淡忌廉各 2湯匙、上湯 250毫升、鮮奶 4湯匙
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調味料
, U" u& c- e- j4 K. C3 ~5.39.217.76鹽/糖/胡椒粉各少許、白酒 1茶匙
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1.藏紅花放熱水，包好保鮮紙，室溫待 5分鐘至出味，用篩隔去紅花，水留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E- ]# _5 W+ ~6 h
2 N% O' F* B. Z. i0 I; f# ~. C0 i0 e4 b2.開小火燒熱鑊，下牛油煮溶，落麪粉拌勻，放上湯、鮮奶、淡忌廉、糖、鹽、胡椒粉、白酒煮 3分鐘。
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3.加蠔、洋葱、西芹、紅蘿蔔、紅花水略煮，盛起即可。
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9 o8 X8 d' c4 f' Q3 `; c" ] {藏紅花要用滾水浸一浸，包好保鮮紙略焗，才會出味! tvb now,tvbnow,bttvb0 ^, L* o5 ~- ]8 `
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發表於 2011-11-11 06:37 AM
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