[西式食譜] 紅花活蠔忌廉湯

nt1972

材料公仔箱論壇1 Q; G2 ~1 ]. [+ Z: V" O
智利活生蠔（汆水） 3隻、藏紅花 1/2克、洋葱（切絲汆水）/西芹（切絲汆水）/紅蘿蔔（切絲汆水）/牛油/熱水各 1湯匙、麪粉/淡忌廉各 2湯匙、上湯 250毫升、鮮奶 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v% v$ B# C& E+ x
4 _8 o, q) m* I. ~% z$ r

" g7 K; z8 y. L' s公仔箱論壇調味料6 o4 m: {  K$ }. V7 z
鹽/糖/胡椒粉各少許、白酒 1茶匙
, g: Z5 M* G: a/ Z; v( P公仔箱論壇
; ~4 h4 }, p5 E7 j) C5.39.217.76
* [/ y: f) |8 u- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 k& `- f. T( Q8 N/ W6 E公仔箱論壇做法
3 s8 B1 A3 {2 d( [/ y5 Z0 H1.藏紅花放熱水，包好保鮮紙，室溫待 5分鐘至出味，用篩隔去紅花，水留用。
  n. V& F7 Y+ K1 T9 V7 S- F5 r+ o5.39.217.768 J# L! k' H+ o; k6 u) `
2.開小火燒熱鑊，下牛油煮溶，落麪粉拌勻，放上湯、鮮奶、淡忌廉、糖、鹽、胡椒粉、白酒煮 3分鐘。5.39.217.769 r% Z8 {/ X' q$ }1 L4 S' m) i

( c' L9 r6 v/ X5.39.217.763.加蠔、洋葱、西芹、紅蘿蔔、紅花水略煮，盛起即可。+ `( p" J  d! L) J

! O% X& |( w8 y7 G) ?2 B
+ G: A' Z2 @  E' r2 ^5 F  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) U9 \$ R' y: G+ p  \1 X$ y5.39.217.76貼士
5 [, @% w* Q4 I! u公仔箱論壇藏紅花要用滾水浸一浸，包好保鮮紙略焗，才會出味!
5 ^2 [" G" x1 k6 t* c% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。