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智利活生蠔（汆水） 3隻、藏紅花 1/2克、洋葱（切絲汆水）/西芹（切絲汆水）/紅蘿蔔（切絲汆水）/牛油/熱水各 1湯匙、麪粉/淡忌廉各 2湯匙、上湯 250毫升、鮮奶 4湯匙
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7 |1 |+ f: {0 w. ~7 z6 z% p公仔箱論壇調味料
: R( v9 d5 y, c8 X3 J5.39.217.76鹽/糖/胡椒粉各少許、白酒 1茶匙
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! E: I% {% y/ C. {) K公仔箱論壇做法
; U6 z5 M+ ?0 K9 ]0 R& e+ P; Qtvb now,tvbnow,bttvb1.藏紅花放熱水，包好保鮮紙，室溫待 5分鐘至出味，用篩隔去紅花，水留用。tvb now,tvbnow,bttvb0 q, u' \. N; {# j5 M
( D6 H1 M9 M) \0 P; Z1 Y2.開小火燒熱鑊，下牛油煮溶，落麪粉拌勻，放上湯、鮮奶、淡忌廉、糖、鹽、胡椒粉、白酒煮 3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y2 f9 r4 U9 I) m! l: J
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3.加蠔、洋葱、西芹、紅蘿蔔、紅花水略煮，盛起即可。8 [8 `" p6 U _6 R1 W" _
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* F* T2 T2 h- j3 I2 b4 @( @藏紅花要用滾水浸一浸，包好保鮮紙略焗，才會出味!
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發表於 2011-11-11 06:37 AM
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