材料% I3 E; q1 ?8 G2 E: s) ]* p. H M; Q
智利活生蠔（汆水） 3隻、藏紅花 1/2克、洋葱（切絲汆水）/西芹（切絲汆水）/紅蘿蔔（切絲汆水）/牛油/熱水各 1湯匙、麪粉/淡忌廉各 2湯匙、上湯 250毫升、鮮奶 4湯匙& m" ~8 o8 a* Z0 i( Z; }
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- o, V4 n! E- y( q8 e. p' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
* w3 c ?8 {- [, ]公仔箱論壇鹽/糖/胡椒粉各少許、白酒 1茶匙
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做法
" }5 B1 V7 h5 W1 Y% c: i; C) O1.藏紅花放熱水，包好保鮮紙，室溫待 5分鐘至出味，用篩隔去紅花，水留用。" D6 ~2 X+ B+ ?
+ C' E& D+ u9 h5 P5 ?- S. u' ?2.開小火燒熱鑊，下牛油煮溶，落麪粉拌勻，放上湯、鮮奶、淡忌廉、糖、鹽、胡椒粉、白酒煮 3分鐘。
k. i' ?$ O, ]0 ?: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ X1 H) G! P" u% |tvb now,tvbnow,bttvb3.加蠔、洋葱、西芹、紅蘿蔔、紅花水略煮，盛起即可。
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貼士
- g4 c" v) P) G藏紅花要用滾水浸一浸，包好保鮮紙略焗，才會出味! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G8 q% _+ U) l& P* L- A% X" \/ ^
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發表於 2011-11-11 06:37 AM
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