材料
+ J3 Y' F* Y7 o+ M! N廣島生蠔（汆水） 6隻、意大利米 50克、洋葱（切粒）/牛油各 1湯匙、蘑菇（切片） 10克、黃意大利瓜（切粒汆水）/青意大利瓜（切粒汆水）各 15克、水牛芝士絲/淡忌廉/巴馬臣芝士絲各 2湯匙、番荽/蒔蘿尖/香草各少許、上湯 250毫升、鮮奶 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ] z" h5 G+ R6 ?' Z
# w! ?/ w C3 M3 i6 n5.39.217.76
& q1 A9 c3 p$ S/ T2 K" u調味料
1 z1 u: ^: N$ j7 U% \鹽/糖/胡椒粉各少許、白酒 1茶匙) _" K+ r( y3 R; t
5.39.217.76 ?1 a/ _1 d1 q4 V8 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M5 ]' k ^+ N/ T' p9 e" z
tvb now,tvbnow,bttvb. C) q% {$ b" C" f7 o8 z
做法
, s t J8 l( {5.39.217.761.燒熱鑊下牛油、洋葱、蘑菇、意大利米，炒香後灒白酒，加半份上湯，收慢火，拌煮至乾身，放餘下上湯，煮至腍，下鮮奶煮至乾身。" ?0 p% e, Z5 k: K- ?8 M
( z- t4 w7 O. Q2.放青意大利瓜、黃意大利瓜略炒，下蠔、淡忌廉、鹽、糖、胡椒粉、香草、蒔蘿尖、番荽煮至乾身。
0 V" [6 Z5 v0 ~$ Ptvb now,tvbnow,bttvb+ U% A1 s3 _+ n/ b
3.撒上水牛芝士絲及巴馬臣芝士煮溶，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb! D: B+ H. a2 z: @1 U! m4 L# Y
5.39.217.76' ?% O1 L8 A% [8 K' v6 a: s8 t
9 C' `( l. M& Q' ^5 @% Z$ i貼士公仔箱論壇: F! ~$ h8 W+ H7 b9 F% c
煮飯時，上湯要分數次落，飯才不會煮爛！5.39.217.767 i% z" m# X1 N! H# R0 t
|
發表於 2011-11-11 06:36 AM
| 