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[西式食譜] 廣島蠔意大利飯

材料
8 E+ I% H& P% m5 X2 R9 g6 i公仔箱論壇廣島生蠔(汆水) 6隻、意大利米 50克、洋葱(切粒)/牛油各 1湯匙、蘑菇(切片) 10克、黃意大利瓜(切粒汆水)/青意大利瓜(切粒汆水)各 15克、水牛芝士絲/淡忌廉/巴馬臣芝士絲各 2湯匙、番荽/蒔蘿尖/香草各少許、上湯 250毫升、鮮奶 4湯匙
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* _, E+ n& o, @公仔箱論壇公仔箱論壇7 `8 Y- M  j2 `1 u
調味料
+ l9 T  ~7 a; U, X9 otvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖/胡椒粉各少許、白酒 1茶匙
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( `1 p: `  ?: G2 n; c做法
) V6 }: Z% K. p! J4 _( S5 f3 n- i- g5.39.217.761.燒熱鑊下牛油、洋葱、蘑菇、意大利米,炒香後灒白酒,加半份上湯,收慢火,拌煮至乾身,放餘下上湯,煮至腍,下鮮奶煮至乾身。5.39.217.76- {7 T4 J) r' W* w& D1 Y% |

# }9 ^- b& C2 o" r公仔箱論壇2.放青意大利瓜、黃意大利瓜略炒,下蠔、淡忌廉、鹽、糖、胡椒粉、香草、蒔蘿尖、番荽煮至乾身。8 r6 P5 e% d2 ^* i4 n9 u& l
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3.撒上水牛芝士絲及巴馬臣芝士煮溶,上碟即成。4 c/ a' f( {5 S. S4 b2 @
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煮飯時,上湯要分數次落,飯才不會煮爛!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W/ l; _& M6 y( V( K; k
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