材料; l( c2 i% j% |0 w
廣島生蠔（汆水） 6隻、意大利米 50克、洋葱（切粒）/牛油各 1湯匙、蘑菇（切片） 10克、黃意大利瓜（切粒汆水）/青意大利瓜（切粒汆水）各 15克、水牛芝士絲/淡忌廉/巴馬臣芝士絲各 2湯匙、番荽/蒔蘿尖/香草各少許、上湯 250毫升、鮮奶 4湯匙5.39.217.763 l. l R* N% r
) E0 q/ ?( }3 F/ E+ d7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x& x s+ s& n1 V7 d4 ^
調味料
% p6 W# f2 F, U9 b9 w2 t+ z c; Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖/胡椒粉各少許、白酒 1茶匙
K3 B% b1 ^9 H" t+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( ]) h4 X/ Q3 M: e! d% b6 o+ {' F; I
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公仔箱論壇7 f" L/ O# m2 f g
做法
$ |. E$ R) u6 a1.燒熱鑊下牛油、洋葱、蘑菇、意大利米，炒香後灒白酒，加半份上湯，收慢火，拌煮至乾身，放餘下上湯，煮至腍，下鮮奶煮至乾身。tvb now,tvbnow,bttvb' p* P# |! u; Q, w' k" a
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2.放青意大利瓜、黃意大利瓜略炒，下蠔、淡忌廉、鹽、糖、胡椒粉、香草、蒔蘿尖、番荽煮至乾身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i. }6 P' W9 X1 m( t+ v- U
9 P( c) H) ?3 U! _' Y5.39.217.763.撒上水牛芝士絲及巴馬臣芝士煮溶，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 O$ x! H+ z; q: ~% y
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貼士公仔箱論壇; [$ V% u% l/ F Q5 l. B4 e2 k. G
煮飯時，上湯要分數次落，飯才不會煮爛！公仔箱論壇, ~/ k$ D! W! ^9 P2 c
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發表於 2011-11-11 06:36 AM
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