材料tvb now,tvbnow,bttvb5 Y& ~ r ?9 g4 I% U
廣島生蠔（汆水） 6隻、意大利米 50克、洋葱（切粒）/牛油各 1湯匙、蘑菇（切片） 10克、黃意大利瓜（切粒汆水）/青意大利瓜（切粒汆水）各 15克、水牛芝士絲/淡忌廉/巴馬臣芝士絲各 2湯匙、番荽/蒔蘿尖/香草各少許、上湯 250毫升、鮮奶 4湯匙
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4 T' j' J# E+ f6 x# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g* f( W" C0 a5 r
調味料
8 }$ v4 z" ~) i% A7 j2 S5.39.217.76鹽/糖/胡椒粉各少許、白酒 1茶匙公仔箱論壇! \, n3 c {$ C+ ^9 V2 _
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做法
" C$ f: `; K- c' ]+ f5.39.217.761.燒熱鑊下牛油、洋葱、蘑菇、意大利米，炒香後灒白酒，加半份上湯，收慢火，拌煮至乾身，放餘下上湯，煮至腍，下鮮奶煮至乾身。
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' H6 r% K- t+ c3 H. a2.放青意大利瓜、黃意大利瓜略炒，下蠔、淡忌廉、鹽、糖、胡椒粉、香草、蒔蘿尖、番荽煮至乾身。+ o5 T1 P! A( l+ S: k, ]8 O
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3.撒上水牛芝士絲及巴馬臣芝士煮溶，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ Q1 q$ }1 |" a7 d+ I* g0 i0 J
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煮飯時，上湯要分數次落，飯才不會煮爛！tvb now,tvbnow,bttvb8 b" P) |9 t# Y8 I. i
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發表於 2011-11-11 06:36 AM
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