材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l5 p0 y0 e j' A' j% q0 b8 C
美國桶蠔（汆水） 6隻、麪粉適量
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脆漿
8 S. O( E) x* J: v' h% Ptvb now,tvbnow,bttvb麪粉/水各 4湯匙、生粉 2湯匙、自發粉/糖/橄欖油各 1茶匙、鹽/胡椒粉/香草各少許 Y5 x9 H$ Q0 b z+ ~
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb+ s+ T( b) X3 ~/ c
鹽/胡椒粉各少許、上湯/白酒/橄欖油各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q' v& k4 D" q3 g0 a* ?2 h
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做法5.39.217.76; W/ f' K* ?/ b1 i4 U
1.先做脆漿，麪粉、生粉、自發粉、糖、鹽、胡椒粉、香草拌勻，分兩次加入水拌勻，再下橄欖油拌至沒有粉粒。- W4 E# N+ N/ z2 u# u% U, F
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2.蠔下鹽、胡椒粉、上湯、白酒、橄欖油拌勻略醃，拍上適量麪粉，沾脆漿。2 s/ W t6 z7 I8 _+ W- P {5 D5 H
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3.燒滾油至 180℃，放入蠔，邊攪邊炸至金黃色，撈起 5秒後，再放入滾油中炸至脆身，盛起上碟即可。 公仔箱論壇; I8 y2 x) B9 K4 F
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$ E; {9 W, B2 m+ J拌脆漿時，可用手指沾起，至脆漿半拉半扯地滴下即可。
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發表於 2011-11-11 06:35 AM
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