材料4 M. o$ q) A6 Q/ M
美國桶蠔（汆水） 6隻、麪粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s9 Y3 b' W: C8 j' c2 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n) s# [, f3 U8 t
脆漿
4 V% I) \% A& F" g% O麪粉/水各 4湯匙、生粉 2湯匙、自發粉/糖/橄欖油各 1茶匙、鹽/胡椒粉/香草各少許
1 _3 k4 j( O5 z) Z; t1 N
+ o: e( p$ p" S! |' Z調味料1 b9 ]/ {/ |) U: P# V7 e
鹽/胡椒粉各少許、上湯/白酒/橄欖油各 1茶匙
% i+ g- _3 L- N1 s公仔箱論壇' l" j, d' D! @/ p; o; J
tvb now,tvbnow,bttvb% i' {, m+ Z5 b
做法+ l7 \2 L8 p& @1 T, O# T! c$ \
1.先做脆漿，麪粉、生粉、自發粉、糖、鹽、胡椒粉、香草拌勻，分兩次加入水拌勻，再下橄欖油拌至沒有粉粒。5.39.217.76* `1 z8 h4 l, b0 L2 p
5.39.217.76. z/ ~" D9 U# s( c' `/ U* [
2.蠔下鹽、胡椒粉、上湯、白酒、橄欖油拌勻略醃，拍上適量麪粉，沾脆漿。tvb now,tvbnow,bttvb7 m' c' t/ i, u4 i; ?* r( P
tvb now,tvbnow,bttvb+ s$ ?! @8 [! ?& P+ R5 f2 h
3.燒滾油至 180℃，放入蠔，邊攪邊炸至金黃色，撈起 5秒後，再放入滾油中炸至脆身，盛起上碟即可。 5.39.217.76: d1 Z* @: }5 Z. t4 b
tvb now,tvbnow,bttvb7 m4 e4 [0 T* u- M
" \7 I$ k+ z+ f# X貼士
' _0 y; W, l5 T$ \# x* h/ }5.39.217.76拌脆漿時，可用手指沾起，至脆漿半拉半扯地滴下即可。
0 ^6 L: {6 E: B( `) h6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-11-11 06:35 AM
| 