[中式食譜] 淡菜淮山茨實山斑魚湯

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淡菜淮山茨實山斑魚湯公仔箱論壇8 u) a, |& a" I3 ^3 q) q" I7 e, _) w4 T
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材料：淡菜一兩，淮山八錢 製茨實三錢， 山斑魚約半斤
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做法：
( R: N$ K/ g1 g; W$ U(1) 山斑魚洗淨去潺，略煎，用水沖去油份5 l7 W5 H) L1 _" c4 s
(2) 其他材料洗淨備用
/ Q4 Q* u  v# d+ u: a(3) 煲內放適量的水，猛火煲至水沸，將全部材料放下，改用中火煲二至三小時，加入適量食鹽調味，即可食用
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療效： 此湯健脾開胃，如汗多，不思飲食，飲此湯有所助益。