材料8 g7 y; F5 v) u8 p
上湯 500毫升、芫荽/肉蓯蓉 2両、羊肉 12両、附子 1両、炮薑 5錢
! a1 }& p& j) n. n* T9 I* H/ H5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb1 x) E, |3 Y/ p, e, J
. L4 s& d( A, J$ v
做法
- c' H$ g5 J( x$ ^+ }1.燒滾水加入芫荽，下羊肉汆水，盛起冲水，瀝乾備用。公仔箱論壇/ _. V- f& Z* m% c0 h! w
7 g- s; q9 Q% B6 B T0 r
2.將羊肉、附子、肉蓯蓉、炮薑、上湯加入燉盅內，燉 3至 4小時即成。
. {6 x* \1 c/ Z* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 N S$ y, S- T9 n: @. a9 X% v5.39.217.76
4 a( v B! H% J: X8 n' K5.39.217.76貼士7 k1 l7 J% n3 \, f5 y
芫荽是去羶的最佳食材，加入整棵芫荽氽水有助去除羊羶味。
2 |0 ]! L7 Z7 ]$ \; f. w* t' K |
發表於 2011-11-10 06:23 AM
| 