材料
" K+ k& o: ?0 L9 P5 n鱔 1條、薑 4片、上湯 800毫升、天麻 3錢、川芎 1両、白芷 5錢
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1.鱔去潺，備用。
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2.將鱔、天麻、川芎、白芷、薑及上湯加入燉盅內，燉 2小時即成。
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貼士
0 }+ g$ x E4 W3 }' ~4 {5.39.217.76天麻分明天麻及制天麻，明天麻即未加薑汁炒製，選用明天麻時一定要加薑，才能分解天麻的毒性。5.39.217.76' m: v0 v0 P5 E4 K( D/ t6 j
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發表於 2011-11-10 06:22 AM
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