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鱔 1條、薑 4片、上湯 800毫升、天麻 3錢、川芎 1両、白芷 5錢tvb now,tvbnow,bttvb3 m3 M1 ~* Z6 U7 L
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做法
# \3 W" `8 [8 c9 E1 f1.鱔去潺，備用。
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( k. p" j) d' k2.將鱔、天麻、川芎、白芷、薑及上湯加入燉盅內，燉 2小時即成。
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb, j% K& @) t9 o
天麻分明天麻及制天麻，明天麻即未加薑汁炒製，選用明天麻時一定要加薑，才能分解天麻的毒性。
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發表於 2011-11-10 06:22 AM
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