[藥膳] 提氣去風川芎白芷天麻燉鱔

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材料
6 f0 d1 |2 g  K. v) R  s/ l鱔 1條、薑 4片、上湯 800毫升、天麻 3錢、川芎 1両、白芷 5錢
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做法
7 A( s) r; a/ w1 S- N4 a$ J1.鱔去潺，備用。
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, y! H( R0 l& R1 h% T+ B; w& z7 h2.將鱔、天麻、川芎、白芷、薑及上湯加入燉盅內，燉 2小時即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 a! f( x2 D- O5 V8 Y5 o* s8 A

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天麻分明天麻及制天麻，明天麻即未加薑汁炒製，選用明天麻時一定要加薑，才能分解天麻的毒性。
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