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鱔 1條、薑 4片、上湯 800毫升、天麻 3錢、川芎 1両、白芷 5錢公仔箱論壇4 c+ M' ~" T" Z$ H* v1 ]3 B0 [* n2 E
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做法
1 O9 F7 U/ u9 N1.鱔去潺，備用。
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( K- R. h) T7 f- _tvb now,tvbnow,bttvb2.將鱔、天麻、川芎、白芷、薑及上湯加入燉盅內，燉 2小時即成。, \8 i3 {4 F/ d1 [: ?! {' x
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天麻分明天麻及制天麻，明天麻即未加薑汁炒製，選用明天麻時一定要加薑，才能分解天麻的毒性。tvb now,tvbnow,bttvb# v* U; T# \4 {+ S6 b: v
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發表於 2011-11-10 06:22 AM
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