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鱔 1條、薑 4片、上湯 800毫升、天麻 3錢、川芎 1両、白芷 5錢 F6 u+ f; u- E+ t+ M Y
5.39.217.760 V$ m+ ~' N, |) \" ^; d% y* Z
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1.鱔去潺，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' d: d$ {" C3 `& i& b5 B0 P
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2.將鱔、天麻、川芎、白芷、薑及上湯加入燉盅內，燉 2小時即成。tvb now,tvbnow,bttvb" t) b, j* V+ x' ]
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天麻分明天麻及制天麻，明天麻即未加薑汁炒製，選用明天麻時一定要加薑，才能分解天麻的毒性。6 V: V( @& F# r' z- [$ P
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發表於 2011-11-10 06:22 AM
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