[藥膳] 提氣去風川芎白芷天麻燉鱔

nt1972

材料
* ^  q) v8 d1 v& K公仔箱論壇鱔 1條、薑 4片、上湯 800毫升、天麻 3錢、川芎 1両、白芷 5錢
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做法
4 W6 y( j8 H; _  Z. f( g公仔箱論壇1.鱔去潺，備用。
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: i3 [  Q- S  w: ^  o, ^" u7 x5 }2.將鱔、天麻、川芎、白芷、薑及上湯加入燉盅內，燉 2小時即成。
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( Z$ W! ~! M$ n9 ^4 @0 M貼士
+ a$ u( V& K. i1 ~5.39.217.76天麻分明天麻及制天麻，明天麻即未加薑汁炒製，選用明天麻時一定要加薑，才能分解天麻的毒性。
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