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[藥膳] 越飲越靚淮山杞子圓肉燉山瑞

材料8 A/ N3 E- K8 K
山瑞(已去皮) 1隻、圓肉/淮山各 5錢、杞子 3錢、上湯 500毫升
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1.將山瑞去肺、脂肪及尿道,備用。9 ?2 f4 }9 N  }: h) k  i/ G1 ^; D! N
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2.將山瑞、圓肉、杞子、淮山、上湯加入燉盅內,燉 1 1/2小時即成。
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山瑞的脂肪帶腥味,一定要切走所有的脂肪才做湯。
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