材料
8 A8 ^8 \: ^& v# ]9 ]- B+ l- |山瑞（已去皮） 1隻、圓肉/淮山各 5錢、杞子 3錢、上湯 500毫升5.39.217.76. ` O: S: o' a% J
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1.將山瑞去肺、脂肪及尿道，備用。& U7 G+ D5 ?: [7 I4 @
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2.將山瑞、圓肉、杞子、淮山、上湯加入燉盅內，燉 1 1/2小時即成。5.39.217.76- A! ^3 h2 f! N3 a2 s0 @
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8 j1 j* E! }% Z5.39.217.76山瑞的脂肪帶腥味，一定要切走所有的脂肪才做湯。1 W& V G( [" V5 N @ g
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發表於 2011-11-10 06:19 AM
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