材料
. Q5 E0 i% b6 U公仔箱論壇芫荽碎 1湯匙、大紅椒 1隻、青蒜 2條、羊肝/羊心/羊腰/羊肚/羊肺各 2両、花雕酒 2湯匙、上湯 300毫升、川椒半茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb( M2 K. f% j( C; D% B7 c
1.大紅椒切片，備用。羊雜洗淨備用。
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7 l. U3 z6 Y$ a. ~公仔箱論壇2.煲滾水，加入羊肺、羊肚，用慢火煲 1小時，盛起備用。公仔箱論壇$ e9 M4 R5 k( v# E3 G
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3.燒熱鑊下油，大火爆香青蒜，下羊雜、花雕酒略炒，下上湯、川椒，煮約 3分鐘，再加大紅椒煮 1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u( q, b/ i0 e/ ^0 Q1 O( ]
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4.碗內放芫荽碎，倒入剛煮好的湯水即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P* ?6 K3 ]3 N. u" Q& v L
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因為羊肚及羊肺比較韌，所以先要煲 1小時令其軟腍。5.39.217.767 ?% K/ I5 Q/ Z' S+ d! v. U: t
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發表於 2011-11-10 06:19 AM
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