[藥膳] 川式風味羊雜湯

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材料
  ]; |5 q4 ?2 M# A芫荽碎 1湯匙、大紅椒 1隻、青蒜 2條、羊肝/羊心/羊腰/羊肚/羊肺各 2両、花雕酒 2湯匙、上湯 300毫升、川椒半茶匙: B$ S. @: s: r* O: u' }, i

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做法
4 c% `$ D) @  m+ x9 Z) n4 I5.39.217.761.大紅椒切片，備用。羊雜洗淨備用。+ q) b+ d. \/ d7 V
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2.煲滾水，加入羊肺、羊肚，用慢火煲 1小時，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb# I1 v( G6 s4 r! P5 T

8 h+ Z' j3 n) i- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下油，大火爆香青蒜，下羊雜、花雕酒略炒，下上湯、川椒，煮約 3分鐘，再加大紅椒煮 1分鐘。
- m3 E4 t7 A" ?/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 M: D1 y4 u! R+ V0 Z" C; h/ jtvb now,tvbnow,bttvb4.碗內放芫荽碎，倒入剛煮好的湯水即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W& H# e+ d1 ?

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& {1 E% x' G/ {1 B  R公仔箱論壇因為羊肚及羊肺比較韌，所以先要煲 1小時令其軟腍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z; V* J( V) _3 ^