材料
$ s, q6 G5 Y; j! j# _) U) ~5.39.217.76上湯 500毫升、杜仲 5錢、胡椒根/巴戟各 1両、牛尾半斤、薑片適量
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做法公仔箱論壇; `5 H2 o6 v. m2 W$ c5 Y, E' G
1.煲滾水加入薑片，放牛尾汆水，盛起冲水，瀝乾備用。
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2.將上湯、杜仲、胡椒根、巴戟、牛尾加入燉盅內，燉 2小時即成。/ S, _9 a: G9 f5 Z* h/ I
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& H$ X O2 x; E) Itvb now,tvbnow,bttvb牛尾加入薑片一同氽水，有效去除牛的膻味。9 E, p# l. w' Y4 S% C
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發表於 2011-11-10 06:18 AM
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