材料
$ j7 R) L6 J' H# U5 r$ ]5.39.217.76蛇條 1斤、竹絲雞 1隻、上湯 1公升、茶葉適量、花旗參 5錢、高麗參 1両
5 @9 N' n! ^8 {) o+ f" L' O+ C3 N5.39.217.76
& |" `( {7 E! S# s2 o* ^3 L0 u/ ztvb now,tvbnow,bttvb$ I0 M) R; v% ^% ?5 Q: k( q
做法
0 c! s4 {* p- Z9 y1.蛇條洗淨，備用。公仔箱論壇$ [4 i. @6 y( l J
tvb now,tvbnow,bttvb" x9 i P" d7 @, Y! r' x
2.將蛇條、竹絲雞、花旗參、高麗參、上湯加入燉盅內，燉 4小時。
6 J9 H7 e. R1 T5 t
7 B* _. {/ x: s0 D' C$ f$ g3.茶壺內放入茶葉，加入剛燉好的湯，再倒回燉盅即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 g! h, U! x& |
2 {" C% k% [. x H+ Q
0 C* @( u4 V' M; ~4 p9 [
貼士5 [: X" O4 E/ a# r1 \; v' ]
高麗參比較燥熱，加入清熱的花旗參，可中和藥性。
% I1 r4 a4 Q- B5 R6 Z u3 O; d |
發表於 2011-11-10 06:17 AM
| 