斯洛伐克（Slovakia）甚少在一般人的雷達上出現。除了因為世界盃，以及早前其國會否決歐債紓困議案外，很少會在電視上聽到它的名字。即使聽到，也可能跟離斯洛伐克幾百公里外的斯洛文尼亞（Slovenia）混淆……其實它曾是匈牙利王國首都所在之處，更出產優質葡萄酒。下次來中歐，可別忘記斯洛伐克。9 r/ s* U! N5 j8 p, d* ^0 W- r, |
公仔箱論壇8 j5 Q) Z6 ~9 h* f. F6 C
只有18歲的國家6 F7 z* g( ~( g# t( w
+ Z% j8 E$ F1 u- p q( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。或者世人需要多些時間，認識這個剛「成年」、只誕生了18年的國家。早在公元10世紀，斯洛伐克便被收歸為匈牙利王國的一部分。16世紀奧斯曼帝國攻佔布達佩斯，匈牙利一度遷都至現時斯洛伐克首都布拉迪斯拉發（Bratislava），國王加冕儀式以及國會會議，也在此舉行——布拉迪斯拉發的St. Martin's Cathedral便曾見證過11位君主加冕。到19世紀民族主義冒起，匈牙利卻採取一系列同化措施，斯洛伐克遂向捷克靠攏。第一次世界大戰後，捷克斯洛伐克（Czechoslovakia）立國。1989年「絲絨革命」推翻共產政權後，捷克與斯洛伐克於1993年分開成為兩個獨立國家：這場「和平分手」又稱「絲絨離婚」。公仔箱論壇$ @- G% H9 a. Q2 B
$ e/ ]. I0 x$ u8 K7 f3 |# q公仔箱論壇漫步舊城鵝卵石路5.39.217.76' @! n7 o0 E4 N
4 q( C* [. U. j) s/ `* J9 T如今布拉迪斯拉發，可說是前東歐國家的縮影。舊城區古建築，與共產年代嚴酷的公共房屋，鐵幕倒下後外資湧入而新建的寫字樓，共冶一爐。這景象不甚可愛，所以遊客以至當地人，都喜愛到舊城區的鵝卵石路上散步。沒錯這小小的舊城區，沒有布拉格漂亮，亦沒有維也納的堂皇，但勝在未被遊客攻陷，有份名城欠缺的素淨寧謐。
, s) X8 x4 W- Ytvb now,tvbnow,bttvb
1 o" e& Y- l0 Y7 R, k3 e2 w遊客未發現的，還有斯洛伐克的葡萄酒。遠至11世紀，當地已開始種植葡萄釀酒。但由於產量相當少（據聯合國糧農組織數據，斯洛伐克2009年出產的葡萄酒不足4萬噸，最大生產國意大利同年產量則近500萬噸），基本上只出口至捷克和匈牙利，所以斯洛伐克葡萄酒的國際知名度不高。目前當地有六個釀酒區，最大的就在首都東北以外的喀爾巴阡山脈（Little Carpathian）地區，盛產Riesling白酒和 Blaufrankisch紅酒。4 g" {3 l( ~+ ], M7 G) k( H
7 ]9 f0 H: r$ C; I; z5 o+ |5 ]$ e" N5.39.217.76遊酒莊歎超值酒菜tvb now,tvbnow,bttvb/ Z3 f* T) ]- `- @' s/ n- q! T
& a$ ?; k* n4 @+ |; f r: _# _tvb now,tvbnow,bttvb我們來到位於莫德拉（Modra）附近、2007年才建造的Elesko Wine Park，初嘗斯洛伐克的美酒配佳肴。訪客不僅能在這裏了解釀製葡萄酒的新技術，在cellar door品酒買酒，還能到餐廳吃配酒的tasting menu。記者對葡萄酒認識鄙陋，只能說，嘗了的酒真的一點不輸我嘗過的（主要來自新世界的）葡萄酒，而且與廚師炮製的新派斯洛伐克／捷克菜相得益彰。有一點記者可以很有信心說的，是這一餐極之超值：六道菜午餐配六種不同餐酒，每人只需26.3歐元（約284港元）！吃完飯到葡萄園散步，參觀wine park內的Zoya Museum，看過百幅普普藝術icon Andy Warhol的畫作──原來他父母是由斯洛伐克移民到美國。這個國家有待發現的，實在不少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T4 W' d H. f% G5 a e2 P
0 W5 x& K+ J- s5 c$ L7 Ztvb now,tvbnow,bttvb
+ m* V) u4 W0 i, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。斯洛伐克西部的喀爾巴阡山脈地區，近千年前已經開始種植葡萄釀酒。
0 W3 X( t1 _+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' |8 x' S/ B, l8 c3 j. J
這位當地建築師說，他閒時愛寫生以鬆弛神經，這天他便來到Bratislava的舊城作畫。
7 d/ h# N- W' K, p, s8 }% ^5.39.217.76
/ P3 I& E3 f, M$ M& o2 d公仔箱論壇新派酒莊Elesko裏裏外外的裝潢，都充滿現代感。
: u" p3 c5 ~1 y! Q$ {+ Z+ c* v1 g tvb now,tvbnow,bttvb/ v" J. s2 r- E
慢烤羊頸配Elesko的Petit Merle barrique紅酒，好吃得連不吃羊的記者也「完成」整道菜。, O% h- p+ B; X! I
" d9 A+ b6 G5 W: f( ]Zoya Museum外的兒童遊樂區，以Andy Warhol的畫作裝飾。
4 |7 k/ u$ _8 K+ R4 C公仔箱論壇 2 j) U8 D3 V/ F H
修葺圍板印上廣告的St. Martin's Cathedral，跟2005年開幕、半圓形的Apollo Bridge，見證了斯洛伐克不同階段的歷史。
6 T( D+ K! s# _) p公仔箱論壇
( f& Y6 S" z: l* o5 N g+ U6 z% V13世紀建築改建成的Hotel Arcadia，中庭以彩色玻璃頂點綴。 |
發表於 2011-11-10 01:07 AM
| 