[西式食譜] 亞麻籽燕麥曲奇

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材料
, f5 g+ C: r* Z6 ttvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油 90克、蛋（拂勻） 50克、糖（黃糖 40克及砂糖 30克） 70克、低筋麪粉（過篩） 130克、梳打粉（過篩）/泡打粉（過篩）各少許、亞麻籽燕麥 100克　公仔箱論壇, o6 n+ l2 A2 W' O2 h: [

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亞麻籽燕麥適量
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做法
& ?, J% @0 v3 q5 J, t$ D# ~公仔箱論壇1.牛油、糖用電動打蛋器的中速打勻，分三次加入蛋拌勻。7 N) E; P" n* x. D- H
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2.放亞麻籽燕麥拌勻，加入低筋麪粉、梳打粉、泡打粉，用膠刮拌勻成粉糰。) u9 V! f/ P' Z& \7 ]0 y
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3.取 15克重粉糰，放在掌心搓圓略壓扁，蘸上適量亞麻籽燕麥作裝飾，放在鋪好焗爐紙的焗盤上。tvb now,tvbnow,bttvb2 \* v' y$ E5 b# W; F5 P* d) |
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4.將焗盤放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，再調細至 140℃焗 35分鐘，放凉即成。
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牛油與糖宜打拂耐一點，讓更多空氣進入，曲奇會更鬆脆。
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