[西式食譜] 亞麻籽燕麥曲奇

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材料6 X3 P) `: r  u' L
無鹽牛油 90克、蛋（拂勻） 50克、糖（黃糖 40克及砂糖 30克） 70克、低筋麪粉（過篩） 130克、梳打粉（過篩）/泡打粉（過篩）各少許、亞麻籽燕麥 100克　
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裝飾
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5.39.217.76* T, T  U5 Z% N% d. x/ l

, E6 u) b- I& W  o) ]做法
4 W  ]8 f7 g; G5 r! Z1.牛油、糖用電動打蛋器的中速打勻，分三次加入蛋拌勻。
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2.放亞麻籽燕麥拌勻，加入低筋麪粉、梳打粉、泡打粉，用膠刮拌勻成粉糰。公仔箱論壇8 A0 g* {( c* Y. W
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3.取 15克重粉糰，放在掌心搓圓略壓扁，蘸上適量亞麻籽燕麥作裝飾，放在鋪好焗爐紙的焗盤上。
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2 J5 D! q3 t8 Z# Q公仔箱論壇4.將焗盤放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，再調細至 140℃焗 35分鐘，放凉即成。
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tvb now,tvbnow,bttvb2 @6 G3 h, g6 g6 a: e5 T, d
貼士
% O  `2 o4 e( Y1 y/ Q, o! r; \0 m: s公仔箱論壇牛油與糖宜打拂耐一點，讓更多空氣進入，曲奇會更鬆脆。
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