[西式食譜] 朱古力亞麻籽麪包脆棒

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高筋麪粉 165克、低筋麪粉 82克、水 110毫升、酵母 5克、鹽/糖各 1茶匙、牛奶 45毫升、朱古力亞麻籽/菜油/無鹽牛油（已溶）各 10克　
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% m1 ?- D& I, k/ G5.39.217.76朱古力亞麻籽/水/手粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb# z' _) g3 l( i2 i* i* y
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) ?6 G$ o7 r9 K% Z做法
) O' h, j# J6 x9 o2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.酵母用 30毫升水拌勻開溶，備用。公仔箱論壇; U! G& ^9 N- B3 w% W* L$ H% `" S8 H
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2.高筋麪粉、低筋麪粉過篩於枱上，外圍放糖、鹽，中間倒入奶、（ 1）略搓後，下牛油、 80毫升水、菜油、朱古力亞麻籽，搓成麪糰。
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* _7 d  [8 G& b3 X5.39.217.763.將麪糰搓成球狀，用保鮮紙包好，置室溫約 45分鐘，待發酵至一倍大。
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4.砧板撒上手粉，放上麪糰，用酥棍碾開成 3毫米厚，平均切成 1厘米闊的條狀。0 m) l: ]  M" F4 g% Z

8 R: [$ ]7 p# z1 d- b公仔箱論壇5將麪條放在鋪上焗爐紙的焗盤中，掃少許水，撒上適量朱古力亞麻籽，待半小時，發酵至略為膨脹。5.39.217.767 d$ c( h' y0 c3 u
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6.將麪條放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，取出即成。 tvb now,tvbnow,bttvb, |5 B3 o6 D7 `; d
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% S, q/ v4 D; R& G5.39.217.76要知麪糰搓好與否，只要拉出一小塊麪糰搓成薄膜，透光不穿代表已搓好。
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