[西式食譜] 朱古力亞麻籽麪包脆棒

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材料
! M7 i/ |: k7 Z0 {高筋麪粉 165克、低筋麪粉 82克、水 110毫升、酵母 5克、鹽/糖各 1茶匙、牛奶 45毫升、朱古力亞麻籽/菜油/無鹽牛油（已溶）各 10克　公仔箱論壇# G5 f! [8 [, R

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朱古力亞麻籽/水/手粉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u4 V: {* T7 b
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* h5 q$ p3 x) Mtvb now,tvbnow,bttvb做法: j  g) ]$ D( n6 ^  P$ m9 K
1.酵母用 30毫升水拌勻開溶，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* o% z8 m1 {6 m; O4 m

0 {9 x- F0 p( u( P+ P( a) y9 G$ C9 vtvb now,tvbnow,bttvb2.高筋麪粉、低筋麪粉過篩於枱上，外圍放糖、鹽，中間倒入奶、（ 1）略搓後，下牛油、 80毫升水、菜油、朱古力亞麻籽，搓成麪糰。
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3.將麪糰搓成球狀，用保鮮紙包好，置室溫約 45分鐘，待發酵至一倍大。tvb now,tvbnow,bttvb4 b" Y3 H1 ?8 C' B% a3 p
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4.砧板撒上手粉，放上麪糰，用酥棍碾開成 3毫米厚，平均切成 1厘米闊的條狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g; I; M0 z; }( L1 }* t/ o  K

1 T6 M9 V* y/ Z( |; y. A0 n5.39.217.765將麪條放在鋪上焗爐紙的焗盤中，掃少許水，撒上適量朱古力亞麻籽，待半小時，發酵至略為膨脹。
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6.將麪條放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，取出即成。
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要知麪糰搓好與否，只要拉出一小塊麪糰搓成薄膜，透光不穿代表已搓好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U# q5 \/ J; }