天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。tvb now,tvbnow,bttvb, F6 N0 c B* M' o: Y6 g8 |
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味道酸甜醒胃 P! a9 X0 M9 @* f3 y. x- y- L8 \
開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！0 [2 D* U7 w& G8 \" W5 l h
' C U) [ A/ F5 f6 _. ~# z: s! e5.39.217.76甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。公仔箱論壇1 K" D4 P; U! y0 }
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陳皮薑$50/磅（a）
5 D/ U- }' T! }3 D6 E公仔箱論壇薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。
" B @" d3 M A6 ^0 n公仔箱論壇甘草薑$50/磅（a）
+ r! [3 s+ ~: C) X; D甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。 / e# {' N5 Q2 a z% H, d& V
陳年老柑桔 $80/磅（a）
+ V1 F# k+ A- t& O; c# ^酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。 * A# o# A+ J7 M h0 w$ \9 ?
甘草檸檬$60/磅（b）
) {4 S5 ^, c3 R: D) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。公仔箱論壇! T7 \ ^: g( ?
皇帝梅$80/磅（a）
" m! R9 Z J0 }! T1 X* O! d: a' y+ I5.39.217.76用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。5 J5 e, K7 C( X8 x b- R! q: {8 q
無花果$100/3磅（a）
3 k/ X. k' S; k味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。
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a. 萬順昌
1 Z, y4 H- z9 Z6 u' |tvb now,tvbnow,bttvb地址：上環永樂街萬順昌大廈地下tvb now,tvbnow,bttvb4 Q: p1 A7 ~: f
' h4 c6 q% j5 L5 u+ k j' e0 ytvb now,tvbnow,bttvbb. 檸檬王tvb now,tvbnow,bttvb K! q9 Y! s- |3 ]9 a
地址：中環永吉街車仔檔
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發表於 2011-11-9 06:01 AM
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發表於 2011-11-11 02:08 PM
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