天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。
7 r5 P8 G- l9 O5 v# ?$ @3 a5.39.217.767 {$ }) A Q' q* Y
味道酸甜醒胃 {( J7 p' f4 Z+ c$ m
開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！
8 f5 c. [3 P( N+ }5.39.217.76
$ O7 R% h9 N$ i) o9 K: i甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。% ]7 {( u/ U5 e6 N) M9 Q5 `
. W/ g) a9 ^7 n/ C
陳皮薑$50/磅（a）公仔箱論壇3 G6 \- Y' s9 _2 C$ v! }' N! W" s
薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。
/ `' `" L. w8 k: Ztvb now,tvbnow,bttvb甘草薑$50/磅（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h: j, Q M1 c. }* [& p. v
甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。 tvb now,tvbnow,bttvb: [. }0 Y3 s, d: P$ S P
陳年老柑桔 $80/磅（a）
) {+ `9 G0 _# W8 k9 Q0 G. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。
+ q4 i# h1 p# p1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草檸檬$60/磅（b）
8 Y% @7 Z6 ]2 H! t$ @) D0 L檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。
8 |7 P5 c) P1 M$ ]3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皇帝梅$80/磅（a）
1 V7 x" O0 p: g( v7 Z1 Q- B7 Otvb now,tvbnow,bttvb用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。tvb now,tvbnow,bttvb4 D$ X% Q8 [7 K3 s5 ~# U
無花果$100/3磅（a）
. W3 e0 c: g, {) d2 Z3 C味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。5.39.217.76) {% V- }9 m, S& r/ j& F3 U- F
5.39.217.76$ G% y' Q) P. x$ \) j
a. 萬順昌0 k$ ^/ {0 f Q: ]* C# O# {
地址：上環永樂街萬順昌大廈地下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G: D0 h, N4 u( @6 F8 G' d
) A9 }/ b2 [: [+ bb. 檸檬王
5 s8 a. { W8 S; o公仔箱論壇地址：中環永吉街車仔檔公仔箱論壇+ \2 L9 G* U: }/ V
: A7 r' J) {4 c
|
發表於 2011-11-9 06:01 AM
| 
發表於 2011-11-11 02:08 PM
| 