天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。5.39.217.768 v8 z3 J/ s2 Y) {, ~8 |# N I
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味道酸甜醒胃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @2 u0 ?% m, f) ^3 F, s7 |7 f
開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！/ {3 E$ \# @2 S2 n
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甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。tvb now,tvbnow,bttvb9 F" v W3 T. k2 a" W: d
. ?; v1 X- k' Z. M- C. T: m+ }公仔箱論壇陳皮薑$50/磅（a）tvb now,tvbnow,bttvb' y/ z3 a: w8 J" T" y& L
薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。8 |# x9 L/ [8 @$ C+ t5 M+ |- ^% `
甘草薑$50/磅（a）
2 E: `2 \7 b7 z8 stvb now,tvbnow,bttvb甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。 tvb now,tvbnow,bttvb, l: Y7 v, ]8 f) n
陳年老柑桔 $80/磅（a）
S) A3 a7 C% e% x7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。
+ F: J3 @6 s6 }1 Z, }tvb now,tvbnow,bttvb甘草檸檬$60/磅（b）' E9 @+ O9 y/ @+ k1 ?% c8 O
檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。
" O1 W6 A* `( ^" j/ q3 c- D皇帝梅$80/磅（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~# N2 g8 |8 C( N' P. [
用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。9 t \6 @' }! S
無花果$100/3磅（a）
, y% ]8 U5 N) M' K1 }. _5.39.217.76味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。" @- B7 T8 J& r
d3 Y1 C& P9 j* x5 `2 c6 b公仔箱論壇a. 萬順昌0 H$ q% Z. ~, O! v' s3 ~
地址：上環永樂街萬順昌大廈地下
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7 l2 R$ H' ?9 r! i C' v( Gtvb now,tvbnow,bttvbb. 檸檬王
2 E$ e! N+ K8 P公仔箱論壇地址：中環永吉街車仔檔" J% v# X1 c1 E5 H/ Y$ ~# y9 U
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發表於 2011-11-9 06:01 AM
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發表於 2011-11-11 02:08 PM
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