天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。8 u6 l) M6 X( S. O% V& M. r
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味道酸甜醒胃公仔箱論壇; B/ q/ k) h: y; `# f: w7 n
開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！tvb now,tvbnow,bttvb$ ?$ N: c R% n8 L4 D. o
% C- r* ~* \) A+ C/ O甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。
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" k- H6 @" i* n! B- L: qtvb now,tvbnow,bttvb陳皮薑$50/磅（a）! B- }6 X6 K, e4 O. n+ G
薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。5.39.217.769 C% ~. K0 J8 o) @
甘草薑$50/磅（a）( Y8 p4 |3 y) n1 }9 z& _7 p! [
甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W& L* Q% e2 e* n6 }
陳年老柑桔 $80/磅（a）( a( N3 e4 F8 {- Z) P
酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。
; c, R! C* a; Ltvb now,tvbnow,bttvb甘草檸檬$60/磅（b）5.39.217.764 ], o' x! R: {/ ]3 Y3 b; N
檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。
" d. Z! }- e$ H$ Q# I4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皇帝梅$80/磅（a）公仔箱論壇1 o6 h5 f* P+ b+ h% a6 u
用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N$ N5 I3 E) A, Y
無花果$100/3磅（a）
2 o4 n T2 H3 T# N+ F% Q" \5.39.217.76味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。5.39.217.76* D2 v7 k8 Q3 d. S7 i
~- i7 J6 G, n2 C9 ]a. 萬順昌
. _& T: D) g- S( r. ?tvb now,tvbnow,bttvb地址：上環永樂街萬順昌大廈地下tvb now,tvbnow,bttvb. o1 s6 p, p) n: r! ~& o8 w
公仔箱論壇) A" h3 Q6 C, t% I" J& k
b. 檸檬王
/ e) F4 {; Q! X( C m1 J( C! T2 F& H5.39.217.76地址：中環永吉街車仔檔
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發表於 2011-11-9 06:01 AM
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發表於 2011-11-11 02:08 PM
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