天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。
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/ u+ _& ]" i1 W# q1 ^味道酸甜醒胃
1 I, d$ j5 ~6 Y( v$ E& t開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！# b1 ?' ^" M. Q' A% L( `! }7 c+ N
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甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?7 H, A1 u9 \$ v: ?* X
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陳皮薑$50/磅（a）
/ L9 H# R, R1 r; w- Q! F1 ]薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。
8 f/ x" D" p, n6 ]" N7 N5.39.217.76甘草薑$50/磅（a）
3 s2 r6 J c. J4 C9 Ktvb now,tvbnow,bttvb甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。 - ^: P; `0 i$ V/ z2 Q
陳年老柑桔 $80/磅（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G9 D# d" W x/ j7 v) z
酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。 tvb now,tvbnow,bttvb ^6 F" Q5 [! J: d, t
甘草檸檬$60/磅（b）
$ l, J% c+ z' [, F8 W' s5.39.217.76檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。
- c. W- |# L$ w: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皇帝梅$80/磅（a）公仔箱論壇1 ^# @0 }4 k7 r+ g
用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。
5 d7 P5 k6 H/ U( u: mtvb now,tvbnow,bttvb無花果$100/3磅（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q, M. e4 K# d- z% y' L
味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。5 C3 C: v# \# [2 X
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a. 萬順昌% E$ k3 M+ z/ z4 u% Q% a$ T
地址：上環永樂街萬順昌大廈地下
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. h$ T' M& m4 L/ f' ?tvb now,tvbnow,bttvbb. 檸檬王TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K: N' `2 W9 K
地址：中環永吉街車仔檔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K7 j, m+ y9 U+ Y3 R
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發表於 2011-11-9 06:01 AM
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發表於 2011-11-11 02:08 PM
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