天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。
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- i; o* _" \7 B; e2 B9 i, W0 ^味道酸甜醒胃2 M; n2 {; |% J5 p3 {: z0 h! ^
開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！公仔箱論壇- @* u3 I7 a) u0 S' l
- u$ ]! y' ]" C3 V8 J5 M F5.39.217.76甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。
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陳皮薑$50/磅（a）tvb now,tvbnow,bttvb2 n8 i. Z+ M8 c7 z' G
薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。tvb now,tvbnow,bttvb6 q; k+ t8 u; V0 m3 {+ `, S
甘草薑$50/磅（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L/ \3 N( P# \. _5 M8 T
甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。
* n; K! B% I" N2 Y2 D& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳年老柑桔 $80/磅（a）
& M1 ~ w c* H g; d0 Q. ~酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。
: J& \- }. D9 \# K. O* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草檸檬$60/磅（b）
+ p) d& f3 h6 e- b檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。公仔箱論壇3 d$ H1 i3 ~, ^/ H
皇帝梅$80/磅（a）4 q# T4 n% l: U/ [: h( f+ r3 X
用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。
1 d* O' v8 ^2 W( _" \% _公仔箱論壇無花果$100/3磅（a）
; n+ W8 t( f: L. s9 X& E0 z" s味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y/ m* w4 o9 n+ {) i
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a. 萬順昌公仔箱論壇2 K R- a5 [0 r4 k" H! N6 O9 g
地址：上環永樂街萬順昌大廈地下
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b. 檸檬王
7 K4 \) Q2 q$ L% H3 ^地址：中環永吉街車仔檔
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發表於 2011-11-9 06:01 AM
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發表於 2011-11-11 02:08 PM
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