天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。
! T4 o! L/ R, i$ t( t. C) l: qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x. N* ~8 S; a- k5 \6 \% Y
味道酸甜醒胃9 I0 o0 d) C1 y, U, q; T
開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！& r7 ]( ]& p0 v1 x$ q7 H
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甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。
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D7 v4 F" ^3 ]& V- [/ m) \陳皮薑$50/磅（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G* x& O2 V$ \) ~4 o/ q
薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。公仔箱論壇+ f4 e) x' \( e8 [
甘草薑$50/磅（a）
8 L$ L9 Z- n) T3 ~$ `公仔箱論壇甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。
2 U/ Q- K& u f8 z, ?- R: u陳年老柑桔 $80/磅（a）
" G' I/ f+ }+ y/ }5 d9 H* M* ptvb now,tvbnow,bttvb酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。 tvb now,tvbnow,bttvb/ b. r" W2 ~% k) o3 M) O
甘草檸檬$60/磅（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u( Y% o( N2 R
檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。5.39.217.76% B/ }5 X, Y* M! V& i9 `& H
皇帝梅$80/磅（a）5.39.217.766 @+ z+ y$ W$ O' Q4 n
用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。
! t( B. ~1 y& vtvb now,tvbnow,bttvb無花果$100/3磅（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _3 H+ b W# s/ {. u) j" P
味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。
% D) P, J! |$ ?% k! y4 G+ U9 _公仔箱論壇
/ F7 X% }- l' {& Ua. 萬順昌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }7 }+ ~# x9 U1 [0 a
地址：上環永樂街萬順昌大廈地下
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b. 檸檬王
) G* H, @2 L; O3 k# }5.39.217.76地址：中環永吉街車仔檔tvb now,tvbnow,bttvb1 N y: c2 S; b {
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發表於 2011-11-9 06:01 AM
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發表於 2011-11-11 02:08 PM
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