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趕上廣島第一次沾麵專門店開店熱潮的民民，完全選用天然食材，醬汁是將雞骨融合燉煮叉燒的湯汁中，並混合韓國與日本的辣椒所製成，點菜時顧客可以自由選擇辣度，沾麵的配料是最標準的高麗菜、小黃瓜、蔥絲與叉燒，醬汁像是和風沙拉醬般清爽，加上辣油與芝麻，讓人一口接一口。民民最超值的是中午套餐，附上海苔壽司卷只要￥800，如果幸運遇上週三，女性限定才只要￥500喔！
f# i8 J: C, n8 z1 J9 q8 c地址: 廣島市中區胡町3-4
0 U# Q/ ?/ ^, o電話: 082-541-7667
3 B' d! w" X: y$ I. `# \tvb now,tvbnow,bttvb開放時間: 11:00－14:00，18:00－04:00 休館：星期日、假日tvb now,tvbnow,bttvb4 W. S' ^6 |8 a' |5 `: z
交通: 廣島電鐵「胡町」下車，徒步約3分tvb now,tvbnow,bttvb1 t% o5 A+ i: F
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# X5 R% E F$ z/ d- r! p' B公仔箱論壇 冷麵家在1985年創立開業是以拉麵為主，因沾麵頗受主顧喜愛，才改為只有一項菜單的沾麵專賣店，特別訂製的獨家麵條、附近地區所產的新鮮季節生機蔬菜，搭配鹿兒島豬肉所製作的叉燒，一賣就是20年，從來不熄火的爐子上熬煮著秘傳高湯，同時融合山珍海味， 加入一味粉與麻油，就是清爽卻擁有豐富層次的醬汁，配上咬勁絕佳的麵條，令人無法停嘴，辣度可自由選擇，細心的老闆還會記得常客的各種辣度要求，搬家或換工作的客人都還會從日本各地訂購這難以忘懷的美味。
6 s6 l! O4 k) {& Z5.39.217.76地址: 廣島市中區十日市町2-9-225.39.217.766 F' ~+ T6 G2 }& n
電話: 082-291-0004
; W ~* w0 k) w5.39.217.76開放時間: 11:00－14:00，17:00－19:00 休日：週日、例假日、週六晚上
: _) N+ d0 ~2 B0 _9 p- D" ]網址: 冷麵家0 S7 U# G" w& x9 S0 z- Y. T# W
交通: 廣島電鐵「十日市町」下車，往橫川方向徒步約3分 8 o4 h* O v8 P* c8 C/ A
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發表於 2011-11-9 03:22 AM
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