[中式食譜] 炸蟹蓋麵

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材料: 青蟹1隻         蒜4粒              糖1小匙                麵1斤
8 R8 s/ S& m" G+ u公仔箱論壇蔥2根         鹽1小匙           太白粉1大匙           沙律油適量tvb now,tvbnow,bttvb# F* U( E) O! I5 p+ N" }" c5 L: v
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製法:   1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入
; r9 @6 m5 M1 F* v1 q! F" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起
- D' y& s9 l- [$ l' x# h9 |5.39.217.76     瀝乾，置於盤中公仔箱論壇4 I( v  y' Q; R; r

  ]; K! `0 M) M  2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P- D% @5 ~$ d

  G; N4 P8 ]' v5 f! E$ |  3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，8 N7 L9 u, j$ p* P$ R3 Z3 `
     用鍋蓋燜1分鐘後熄火
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6 |( s9 {( b( [/ J( `9 l" P* r5 r  4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹5.39.217.76/ k* h. L* Y! ]) r' J7 q6 W( r
     及麵上即可