材料: 青蟹1隻 蒜4粒 糖1小匙 麵1斤
" B# C' d3 F8 @% c1 a; ~( f6 \' {公仔箱論壇蔥2根 鹽1小匙 太白粉1大匙 沙律油適量3 @* n% Y$ t) H1 f1 Q1 P# C
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製法: 1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入
8 p0 Q( x6 |7 u1 O' T$ m 螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起9 Y/ B9 q; s" V9 m3 A/ A3 |
瀝乾，置於盤中5.39.217.762 ?) I7 b3 V+ s
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2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用
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3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，公仔箱論壇* n. I! C3 Z% Z B, Q
用鍋蓋燜1分鐘後熄火tvb now,tvbnow,bttvb( o) c' d% N7 p+ d5 q% t: b0 o; P
/ S0 j+ i& B; v; P( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹) i; J/ v0 w1 O5 n$ }4 K
及麵上即可 |
發表於 2007-10-18 12:10 PM
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