[中式食譜] 炸蟹蓋麵

zactlion1899

材料: 青蟹1隻         蒜4粒              糖1小匙                麵1斤
9 O7 |* M! }4 ?4 e6 g蔥2根         鹽1小匙           太白粉1大匙           沙律油適量
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7 U$ u- _# P- B6 C2 m, y5.39.217.76製法:   1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入5.39.217.76' M* G; p5 h, |* D
     螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起: V/ X+ M# G3 u$ x7 k" n
     瀝乾，置於盤中: H# A/ h7 @6 Q* O" p" D# c
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  2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V# ~1 ?8 q  u4 }

1 p8 F5 w- w! N  j* {/ A0 E" ?: g5.39.217.76  3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，tvb now,tvbnow,bttvb: u3 m; G. G- p9 D9 u0 n5 y/ \% F
     用鍋蓋燜1分鐘後熄火
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  4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹5.39.217.76; I' n8 w' u, \
     及麵上即可