[中式食譜] 炸蟹蓋麵

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材料: 青蟹1隻         蒜4粒              糖1小匙                麵1斤5 B& p5 E! u& c& I- o) d
蔥2根         鹽1小匙           太白粉1大匙           沙律油適量6 N6 @% ~- H- J. L( W; a& {) w
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製法:   1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入公仔箱論壇/ `% G$ a! E+ R7 |; u/ P
     螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起
  V* @- F/ Z& e$ o$ @* [4 c5.39.217.76     瀝乾，置於盤中
2 V! W+ T5 P; V) D, b+ H6 j: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r& Y2 _% K/ h* h- C
  2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用tvb now,tvbnow,bttvb/ M/ [3 x5 e  Z6 f; Z/ r; G

  p4 b6 C. t% E' w+ }% r- L/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，
4 E( w+ X6 T7 R. i3 g2 p公仔箱論壇     用鍋蓋燜1分鐘後熄火
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  4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹
6 K) m  h8 J5 G0 ltvb now,tvbnow,bttvb     及麵上即可